カテゴリー：Wines
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なだらかなアンデス東麓のテラスで育つ「テラサス・デ・ロス・アンデス」
“牛肉から紐とくアルゼンチンワインの魅力（原文ママ）”と題したワインと食事の会にでかけた。40日間熟成したという牛肉は本場のアサードとは趣が異なっていたけれど、テラサスとの相性がよくてとてもおいしかった。 &nbs…詳細を見る -
八ヶ岳の自然を映す「ミエ イケノ」 2014年ヴィンテージ
八ヶ岳を真近に眺められる「猫の足跡畑」の葡萄で造られるDomaine Mie Ikenoの2014年ヴィンテージが、間もなく発売開始される。少量生産で引く手あまただが、葡萄が成長し2014年には合計1万本近くはできたとい…詳細を見る -
シャブリ・プルミエ・クリュのクリマ
「ブルゴーニュではクリマという言葉が日常的に使われますが、その概念はなかなか分かりづらいものです。フランス語のClimat は英語のClimate に当たり気候を意味するので、そちら側の概念に引きずられますが、現在、ワイ…詳細を見る -
「ワインの増税回避へ働きかけを強める」と、米井元一洋酒輸入協会理事長
日本洋酒輸入協会は5月10日、第一ホテル東京で第109 回定期総会を開催し、①平成27年度事業報告と収支決算報告、②平成28年度事業計画と収支予算を原案通り可決承認した。日食が退会したため、現在の会員数は31社。今年の予…詳細を見る -
この８本でチリワインがわかる！ コノスル・シングル・ヴィンヤード
コノスルの創業は1993年。若いスタッフが情熱とありったけの智恵を絞り出して新しいワインを造り始めた。なんだか昨日のことのように鮮明に覚えている。かれらの掲げた企業スローガンは、 no family trees, no …詳細を見る -
チリの冷涼産地アコンカグア・コスタ&ヴァレーで造る「アルボレダ」
エドゥアルド・チャドウィックは、モンダヴィとジョイント・ベンチャーとして「セーニャ」「カリテラ」を立ち上げた。そして1999年からもうひとつ「アルボレダ」にも着手した。今までとは別の品種で、より冷涼な産地から上品なワイン…詳細を見る -
中央葡萄酒「グレイス エクストラ ブリュット2011」Decanter World Wine Awards 2016 でプラチナ賞を受賞
イギリスのワイン雑誌「デキャンタ」が開催する世界最大のワインコンクールDecanter World Wine Awards 2016 で、山梨県の中央葡萄酒が造るスパークリングワイン「グレイス エクストラ ブリュット20…詳細を見る -
＜ウォンズ WANDS 2016年6月号 目次＞
＜ウォンズ WANDS 2016年６月号 目次＞ 特集／ビール新時代へ..............................................................…詳細を見る -
第８回「Champagne Joie de Vivre シャンパーニュ ジョワ・ド・ヴィーヴル（生きるよろこび）」賞 映画監督の河瀬直美氏へ
5月31日に、シャンパーニュ委員会 (Comité Champagne) 日本事務局により「Champagne Joie de Vivre シャンパーニュ ジョワ・ド・ヴィーヴル（生きるよろこび）」賞の授賞式及びカクテル…詳細を見る -
ティエノ Thiénot／クルチエ時代の知見を最大限に生かした妥協なきエレガンスの追究
創業者のアラン・ティエノは、シャンパーニュ地方で公証人を営む一家に生まれた。しかし、家業を継ぐのを拒み1968年から小さな事務所を構えて栽培家とメゾンを繋ぐクルチエを開業した。徐々に規模が大きくなり、扱う量も増えた。どの…詳細を見る
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