カテゴリー：Wines
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“WBT Part 1”～全房理論その１ なぜ？～
続きは、WANDS 10月号 日本ワイン揺籃の地・山梨 甲州のポテンシャルを探るをご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購入はこちらから 紙版とあわせてデジタル版もどうぞご利用ください！…詳細を見る -
最初期に誕生した、持続可能性プログラム成功の秘訣とは
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ワイン産業全体に広く影響を与える独自制度 10周年を迎えたサスティナビリティ・コード
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先代のスタイルを踏襲しつつエレガンスも加わった次世代デュガ・ピィ
銘醸地とは銘醸畑が多いことはもちろん、銘醸造家の多い土地でもある。ボルドーのポーイヤックしかり、カリフォルニアのナパ・ヴァレーしかり、そしてブルゴーニュではヴォーヌ・ロマネとジュヴレ・シャンベルタンがそれにあたる。 …詳細を見る -
フランチャコルタ初のオーガニック生産者 農業大学と共同で生物多様性調査を実施
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上級ラインに特化した老舗カバ生産者 2015年、全自社畑有機認証取得
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アイマラ族の遺産を継承し、次世代に繋ぐ「クマ」プロジェクト
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マルチレイヤードな ニュージーランドのピノ・ノワール
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ふたりのワイン代は料理ひとり分の単価 40種類のバイザグラスで無限の組み合わせ
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2020秋冬ワイン市場を読む～厳しさ増す業務用市場 家庭用の拡大に活路 健康志向背景にオーガニック急伸
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