カテゴリー：Wines
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進化を続ける「E.ギガル コート・デュ・ローヌ」を「とさか 六本木」の焼き鳥と愉しむ
E.ギガルと言えば、コート・デュ・ローヌの大御所であり、ワイン好きなら知らない人はいないのではないだろうか。しかし、その最もスタンダードなコート・デュ・ロ―ヌが毎年のように進化していることに気がついている人は、それほど多…詳細を見る -
クライアントのニーズに合わせてワインを選ぶ提案型輸入代行～グランクリュ・ワインカンパニー～
続きは、WANDS 12月号 特集 全日本最優秀ソムリエ 井黒 卓が唎く 山梨県産ワイン100 特集 ビール類 2020 振り返りと展望 特集 オーストラリアワイン 最新情報をご覧ください。 ウォンズのご購読…詳細を見る -
“Where there’s fire, there’s smoke” ～火のあるところに煙は立つ～
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H acca 自由な発想から生まれる豪州ワインはペアリングの隠し球
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ロングレイン 低アルコールの豪州ナチュラルは辛みにも柔軟 特にオレンジワインはモダンアジアン料理と相性良し
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日本トップソムリエ&天才エノロゴ ハンス・テルツァー、イタリア最高峰の白ワイン アッピウスを語る。
アルプスの麓にある南チロル地方の「サン・ミケーレ・アッピアーノ」は、イタリアワインガイド「ガンベロ・ロッソ」2000年版で最優秀ワイナリーに選ばれた。また、醸造責任者を務めるハンス・テルツァー氏は、同誌から「世界の醸造家…詳細を見る -
ピエモンテに新たなDOCG誕生 テッレ・アルフィエーリ
2009年にDOCに認定されてから10年を経て、2020年10月からテッレ・アルフィエーリTerre Alfieriは正式にDOCGに昇格。 コンソルツィオ・バルベーラ・ダスティ・エ・ヴィーニ・…詳細を見る -
エクストラ・ブリュット改め ブリュット・ナチュール新登場
続きは、WANDS 11月号 薬草酒の世界/スパークリングワイン2020 冬をご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購入はこちらから 紙版とあわせてデジタル版もどうぞご利用ください！…詳細を見る -
これまでの概念を覆す キアンティ・クラッシコグラン・セレツィオーネ
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生粋のブラン ド ブランと日本料理を合わせるコツ
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