<2021年1月号目次>

07 特集 逆境のなかでも光るポジティヴ要素2021年、イタリアワイン 躍進の鍵は?

08・・・市場動向

10 ・・・最新トレンド情報
躍進の鍵を握る注目キーワード5
ルガーナ/アルタ・ランガ/カタラット
ランブルスコ/ヴェルメンティーノ
15・・・クズマーノ/カ・マイオル/ゼナート
16・・・コントラット
17・・・フォンタナフレッダ/ポッジョ・アル・デゾーロ
カビッキオーリ/グラッタマッコ/クレート・キアルリ
18・・・アッピウス

22 特集 ニューノーマル下のアップグレードウイスキー

23・・・ジャパニーズウイスキー最新動向
24・・・東亞酒造 羽生蒸溜所
25・・・木内酒造 八郷蒸留所
26・・・トマーティン×ホテルニューオータニ「 バー カプリ」
27・・・トマーティン/碧 Ao
28・・・ジャックダニエル/ブルックラディ/ジョニーウォーカー
デュワーズ ダブルダブルシリーズ

31 特集 22のクリマを解き明かすプイィ・フュイッセにプルミエ・クリュ誕生

連載

02・・・WORLD BRIEF  From UK ジャスティン・ノックMW  From France デイヴィッド・コッボルド

36・・・RESTAURANT ワインリスト拝見 フォーシーズンズホテル東京大手町
37・・・SHOP 魅力の棚作り ヴィノシティ・ドミ
38・・・BAR ここでしか飲めない1杯 ザ・ペニンシュラ東京「Peter バー」
39・・・IMPORTER インポーターの現場から 日欧商事 JET

40・・・WANDS STREET
49・・・世界の動き
50・・・酒類データ 2020年1~10月
55・・・注目の新商品ガイド

【今月の表紙】

表紙写真/名越康子
ブルネッロの生産者・フリーニの館から臨むモ
ンタルチーノの丘。2週間かけて32社を訪問し
た2016年2月に撮影。
著名な精神科医に名越康文さんという人がいる。晩秋に「『ウィズコロナ』が導く、より良い生き方のヒント」と題したウェッブ講演で面白いことを言っていた。研究者やフリーランス経験者は、テレワークは困らない。
むしろ仕事がはかどる。しかし、チームでスポーツや仕事をしてきた人にとっては、テレワークはもどかしい。達成感が得られにくいそうだ。他にも、コロナによって、これまで気がつかなかったのに見えた事柄も多いように思う。いつ「ポスト」と言えるようになるのかまだ明確ではないが、黙々と働く「丑」の姿を見習って、急がず慌てず着実に毎号進めていきたい。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

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