Tatsuya Kの記事一覧
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スペイン、バレンシアの古代品種 ~ボバル~ Vera de Estetas
スペイン、バレンシア州最西部にあるウティエル・レケーナより創業100年を迎えるヴェラ・デ・エステナスの当主フェリックス・マルティネス・ロダが来日した。この地を代表する生産者であり、未だ無名に近い在来品種ボバルの魅力を日本…詳細を見る -
30回目を迎えた ルバイヤートワイナリーコンサート
丸藤葡萄酒工業が毎年春、ワインの愛好家を対象に、前の年に醸したワインとセラーの中での生演奏を楽しんでもらうために催しているルバイヤートワイナリーコンサート「蔵コン」が今年で30回目を迎えた。 今回は2017年産のル…詳細を見る -
賑やかな14社の造り手たち ローヌ・ヴィニョーブル
ローヌから、14名の生産者が一気に来日するという連絡を受けた。一体どのようなグループなのか、実際に来日するまでよくわからなかったが、とても賑やかな人たちだった。フランスからのレポート「若さ、躍動、Rock’nローヌ!」(…詳細を見る -
誕生から1世紀クネのフラッグシップ エレガントで長寿なインペリアル C.V.N.E. IMPERIAL
1879年にレアル・デ・アスア兄弟が創立した「クネ」は、1917年ヴィンテージから「インペリアル」を造り続けている。そのグラン・レセルバのバック・ヴィンテージを5世代目のビクトール・ウルティア・イバラCEOとともに試飲し…詳細を見る -
料理とのペアリングを体験する ダックホーンセミナー
カリフォルニア、ダックホーン社から醸造担当副社長ニール・ベルナルディ氏が初来日したのに合わせ、輸入元の中川ワインがワインとフード・マリアージュのセミナーを開催。フード&ワインスペシャリストの小枝絵麻氏が提案するペアリング…詳細を見る -
スペシャリティビール TOKYO隅田川ブルーイング ゴールデンエール アサヒビールより6月5日新発売
本格クラフトビールを展開してきた東京隅田川ブルーイングの安保昌俊 代表取締役社長と藤本健 取締役は、新商品の「スペシャリティビール」の「ゴールデンエール」について、そのコンセプトなどを発表した。 個性派への…詳細を見る -
スプリングバレーブルワリーは 今のライフスタイルに合わせた ビールの美味しさと楽しさを体感する場
2015年春、代官山にスプリングバレーブルワリー(以下SVB)東京がオープンした。キリンビールによる体験型ブルワリー併設店舗で、横浜と京都にも前後してオープンしている。今春の発表では年内に3店累計100万人突破を目指して…詳細を見る -
Le Printemps des Champagnes 実力派RM生産者が大集合 春にきらめくシャンパーニュ週間
瓶詰め前の新酒やリリース直前のワインの試飲会が、フランス各地で開催される4月。シャンパーニュ地方ではレコルタン・マニピュラン(RM、個人生産者)の試飲イベントが一週間にわたって盛り上がりをみせる。約10年前から始まった生…詳細を見る -
勝沼ともゆかりのあるシャンパーニュ南部モングー村のジャック・ラセーニュ
当主のエマニュエル・ラセーニュは、来日したときにいの一番で勝沼へ向かった。昨年初リリースしたプレステージ・キュヴェ「クロ・サン・ソフィー 2010」のラベルはよく見ると菊の花の模様が描かれているとわかる。これも日本と関連…詳細を見る -
マイィ・グラン・クリュ Composition Parcellaire (コンポジション・パルセレール)シリーズ披露
〜小区画から紡ぎあげる味わい〜 マイィ・グラン・クリュ(以下、マイィ社)のジャン=フランソワ・プレオ社長が来日し、リニューアルした新シリーズ「コンポジション・パルセレール」3銘柄をいち早く紹介し…詳細を見る
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