Yasuko Nagoshiの記事一覧
-
チリワイン・コノスル 新・醸造責任者はマティアス・リアス
この春、チリワインのコノスルから届いた知らせを見て驚いた。 コノスルの顔、社長兼醸造責任者のアドルフォ・ウルタドが退任したという。 アドルフォは30代で社長職に就き、進取の気概をもって国際…詳細を見る -
話題の新商品を深掘り! 「ホワイトホース ハイボール」
えっ、“ハイボール、スコッチで！”ですか？ ハイボール缶の波がとうとうスコッチにまで押し寄せた。なんと、あのホワイトホースがハイボール缶をつくったのである。 若い時分、チューハイやハイボー…詳細を見る -
シャトー・メルシャン ワイナリーツアーを刷新
メルシャンは「ワインを造る現場で訪問者にシャトー・メルシャンの価値を伝え、共感と感動を」という思いから、6 月7日にワイナリーツアーを一新した。 シャトー・メルシャンの松尾弘則ゼネラル・マネージ…詳細を見る -
様々なシナリオで、多彩なニュアンスを秘めた ボルドー・プリムール2017年
恒例のボルドー・プリムールの試飲週間が今年も4月初旬に開催され、例年同様、世界各国から大勢のバイヤーやジャーナリストらが集まった。ユニオン・デ・グラン・クリュ（UGCB）の発表によると、中国、英国、スイス、ドイツ、米国を…詳細を見る -
苦味成分がビールの泡持ちを向上させる ～キリン社がビール表面の分子と泡の安定性の相関を解明～
キリン社・酒類技術研究所は、産業技術総合研究所ナノ材料研究部門・ナノ界面計測グループとの共同研究で、ビール表面の解析に有効な分光法を使って表面を直接測定し、表面のホップ由来の分子とビールに含まれるタンパク質の挙動を明らか…詳細を見る -
ソノマ・バレル・オークション 参加ワイナリー訪問
オークションで試飲できるのは、この日のためだけの特別なロット。 近隣のワイナリーも訪問して、普段の姿を改めて確認してみるのもいい。 フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー Francis Ford Cop…詳細を見る -
サントリー白州蒸留所で、 「水と生きる」ワークショップ開催
サントリーホールディングスは、サントリー白州蒸溜所・サントリー天然水南アルプス白州工場の来場者を対象とした「水と生きる」ワークショップを開催する。 サントリーグループは、「水と生きる」ことを社会…詳細を見る -
ワールドクラス2018 ジャパンファイナル BAR AVANTI 新井加菜氏 3部門を制し見事な総合優勝
ワールドクラスは、ディアジオ社によるバーテンダーコンペティションで2009年に始まった。毎年規模が拡大し、世界一のバーテンダーを決める世界最大級の大会として知られている。カクテルそのものの評価だけでなくバーテンダー自身の…詳細を見る -
ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト 「花崗岩のリースリング」を新発売
ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのロッシュ（鉱物）シリーズに「グラニティック（花崗岩）」が加わった。ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを輸入販売する日本リカーは、6月1日から5,000 円（税抜き）で販売を開始した。 …詳細を見る -
東京カクテル 7 デイズ 2018 東京のトップバー66店舗が参加し 昨年の2倍を集客
昨年5月に第１回が開催されたクラフトカクテル体験イベント「東京カクテル 7 デイズ 」は、今年は期間を若干延長し5月18日から27日まで行われた。ウエッブマガジン「ドリンク プラネット」を運営するセロリによる主催だ。メイ…詳細を見る
最近のコメント