Yasuko Nagoshiの記事一覧
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米国西海岸ワインの市場動向
苦境が続くジェネリックワイン 関税の行方が焦点に 2017年における米国からのボトルワイン輸入量は79万ケース、前年比19.2％減で4年連続の減少となった。これは2016年のカルロロッシに続き、昨年はアルマデンが…詳細を見る -
ヴィーニャ・カサ・シルヴァの挑戦 第3回
第3回 《対談》 井黒卓× マルセロ・ピノ ラゴ・ランコのソーヴィニヨン・ブラン ▶ マルセロ カサブランカ産に比べると香りはとても控えめです。デリケートな香りでしっかりしたストラク…詳細を見る -
ヴィーニャ・カサ・シルヴァの挑戦 第2回
第2回 《対談》井黒卓× マルセロ・ピノ チリ富士・オソルノ山麓 ラゴ・ランコのワイン レストラン・ロージエ（東京・銀座）のソムリエ・井黒卓は、去る4月、ワインズ・オブ・チリに招請されてチリのワイン産地…詳細を見る -
ヴィーニャ・カサ・シルヴァの挑戦 第1回
第１回 マリオ・パブロ・シルヴァCEOに聞く カサ・シルヴァは、私たち家族にとって人生そのものだ。ワインは自然と関わりながら、自然の中で生まれる産物と考えているため、常にテロワールにフォーカス…詳細を見る -
バーテンダーによるバーテンダーのための スーパープレミアムテキーラ オルメカ アルトス
オルメカ アルトスは、バーテンダーがバーテンダーのための理想のテキーラを思い描き2009年に生まれたアガベ100%のスーパープレミアムテキーラだ。今年日本で初めて開催されたオルメカ アルトスのカクテルコンペティションの特…詳細を見る -
12年ぶりに東京へ帰還した後閑信吾氏 新店 The SG Clubオープンで 伝えたいメッセージとは
昔から料理でもお菓子でも何か手で作ることが好きだったことが始まりで、カクテルの世界に入ったという後閑信吾さんは、知人からの薦めもあり23歳で単身ニューヨークへ渡った。いくつもの壁を乗り越えなければならなかったニューヨーク…詳細を見る -
The Prince Gallery Tokyo Kioicho 阿部央(あきら)氏 バカルディ レガシー カクテルコンペティション2018 世界大会でTop8入り
バカルディ レガシー カクテルコンペティションは、今年で10周年を迎えた。5月上旬にメキシコ・シティで開催された世界大会には、34か国から選出された代表者が参加した。日本代表の阿部央氏は、惜しくも優勝は逃したもののトップ…詳細を見る -
＜2018年7-8月号目次＞
＜2018年7-8月号目次＞ 特集／米国西海岸のワイン 米国西海岸ワイン市場の動き ......................................…詳細を見る -
スペイン、バレンシアの古代品種 ～ボバル～ Vera de Estetas
スペイン、バレンシア州最西部にあるウティエル･レケーナより創業１００年を迎えるヴェラ・デ・エステナスの当主フェリックス・マルティネス・ロダが来日した。この地を代表する生産者であり、未だ無名に近い在来品種ボバルの魅力を日本…詳細を見る -
30回目を迎えた ルバイヤートワイナリーコンサート
丸藤葡萄酒工業が毎年春、ワインの愛好家を対象に、前の年に醸したワインとセラーの中での生演奏を楽しんでもらうために催しているルバイヤートワイナリーコンサート「蔵コン」が今年で30回目を迎えた。 今回は2017年産のル…詳細を見る
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