カテゴリー：NEWS
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カリフォルニアワイン・スプリングプロモーション2023
カリフォルニアワイン協会（California Wine Institute、略称CWI）は、2023年4月1日(土)から5月31日(水)までの2か月間にわたり、全国で「カリフォルニアワイン・スプリングプロモーション20…詳細を見る -
シャルル ・エドシック エリーズ・ロスフェルトが新シェフ・ド・カーヴに就任
シャルル・エドシックのシェフ・ド・カーヴ交代のアナウンスが行われた。 詳細は以下の通り。 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 2023年3月1日ランスのシャンパーニュ・メゾンのひとつ、シャルル・エドシックがシリル・ブラ…詳細を見る -
Dom Pérignon Vintage 2013 “時”が生み出すエレガントで透明感のあるヴィンテージ
クラシックなヴィンテージとされる2013年のドン ペリニヨンが、約10年の時を経てこの3月から発売開始される。概要は以下の通り。 ＋＋＋＋＋ 悪好天の極端な天候が交互に訪れた2013年に生み出された「ドン …詳細を見る -
西ギリシャワイン 、アッティカワイン2023 年 試飲会＆マスタークラス 開催
ギリシャを代表するふたつの重要なワイン産地、西ギリシャとアッティカより、それぞれの地方を代表するワインメーカーたちが来日し、試飲会とマスタークラスを東京会場では同時開催する。 西ギリシャは東京では去年に引き続き2…詳細を見る -
第37回シャブリワインコンクール 受賞24銘柄発表
2023年1月14日（土）、シャブリワイン委員会はブルゴーニュワイン委員会（BIVB）の協力のもと、ブルゴーニュ/Bourgogneワインの大家ジャスパー・モリス氏を審査委員長に迎え、シャブリ/Chablisワインコンク…詳細を見る -
「第10回サクラアワード2023」受賞ワイン発表 4月19日に授賞式
ワインアンドスピリッツ文化協会が主催する、女性だけで審査するワイン品評会「SAKURA Japan Women‘s Wine Awards2023」の受賞ワインが2月14日に発表された。 第10回を迎える今回は、世界…詳細を見る -
ビール酒造組合活動方針「健全な発展と社会への貢献」、岸野専務理事が会見
ビール酒造組合の岸野博行専務理事は1月26日に定例会見を開き、今年のビール業界の課題と取り組みについて説明した。 ビール業界及び同組合が目指す姿として「公正かつ適切な競争環境下で業界として『健全な発展』をし、果たすべき…詳細を見る -
宝酒造のスパークリング清酒「澪」グローバル戦略、国内外で情報発信強化
宝酒造はスパークリング日本酒「澪」の2023年度ブランド戦略発表会を、2月7日に都内で開いた。「澪」を“The Japanese Sparkling SAKE”のコピーで日本を代表とするスパークリング日本酒と位置づけ、国…詳細を見る -
「獺祭」蔵元の旭酒造が「最高を超える山田錦プロジェクト」表彰式 海外意識し酒質磨く
日本酒「獺祭」蔵元の旭酒造は、酒造好適米「山田錦」の独自品評会「最高を超える山田錦プロジェクト2022」の表彰式を1月17日に東京・帝国ホテルで開催した。 第４回目となる今回は、過去最多となる90以上の農家からの応募が…詳細を見る -
刻SAKE協会、熟成日本酒の独自規程による「刻SAKE」認定酒第１弾を披露
日本酒の熟成古酒のブランド化を目指す刻（とき）SAKE協会はこのほど、日本酒の熟成に関する独自の規定を制定し、認定酒「刻SAKE」第１弾を披露した。 同協会では日本酒の熟成について、年数は5年以内を「成熟期」（Ma…詳細を見る
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