カテゴリー:NEWS
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梅乃宿酒造、デザート感覚のスイーツリキュール「PARLORあらごし 大人の夜の別腹」オンライン限定で発売
梅乃宿酒造は、SNSで話題の“大人の呑むスイーツ”リキュール新シリーズ「PARLORあらごし 大人の夜の別腹」3品を、2月1日から公式オンラインショップ限定で発売した。 一日を締めくくるご褒美として流行したシメパ…詳細を見る -
ビール酒造組合の岸野専務理事、定例会見で2024年の活動方針を説明
ビール酒造組合の岸尾浩之専務理事は1月25日に定例会見を開き、今年のビール業界の課題と取り組みについて話した。 2024年のビール業界の課題は明確で、「飲酒についての理解促進、一般財源として適切な税負担、酒類業界全体の…詳細を見る -
サントリー、ジン市場倍増目指し生産能力増強 「ROKU」「翠」の活動強化
サントリーは「ジン戦略説明会」を2月7日に都内で開き、塚原大輔執行役員RLS事業部長が「2030年までに国内ジン市場を2倍の450億円規模への拡大を目指す。大阪工場に55億円を投資し、生産能力を強化する」と説明した。 …詳細を見る -
コノスルのサステナビリティを集約した「グリーン・ソサエティ」
チリの大手ブランド、コノスルは1993年に設立されたが、当初から環境と地域社会に配慮したワイン造りを実践し、B-Corpなど環境に関する6つの認証を取得している。 2024年2月1日、輸入元のスマイルからコノスルの新ラ…詳細を見る -
「第11回サクラアワード2024」審査会実施 2月14日に受賞ワイン発表
ワインアンドスピリッツ文化協会が主催する、女性だけで審査するワイン品評会「SAKURA Japan Women’s Wine Award2024」の審査会が1月25日大阪、2月1日東京で行われた。 第11回目となる…詳細を見る -
2月2日、南アフリカワインの日 国分グループ本社がKWV試飲会を開催
今日2月2日は南アフリカワインの日だ。これを記念して、国分グループ本社は、KWVのワイン11種の試飲会を2月1日に東京・日本橋で開催した。 KWVは1918年に「南アフリカ・ブドウ栽培農家共同組合」として設立。ワイン・…詳細を見る -
1月30・31日開催 イタリア料理専門展 ACCI Gusto 2024
日本イタリア料理協会が主催する「ACCI Gusto 2024」が、1月30日・31日の2日間、東京・産業貿易センター浜松町館3F・4Fで開催される。 今年で第12回を迎えるイタリア料理の食の展覧会で、約100社が出展…詳細を見る -
アサヒユウアス、クラフトビール8社と共同でカカオ豆の皮をアップサイクル
アサヒグループでサステナビリティ事業を展開するアサヒユウアスは、クラフトビール醸造所と連携して、廃棄物を資源としてアップサイクルする取り組みを始める。 第1弾として、チョコレートの生産過程で廃棄されるカカオ豆の外皮であ…詳細を見る -
りんごの蒸留酒 Calvados クリスチャン・ドルーアンの先進性 豊富な熟成原酒と“フィニッシュ”の経験
※誌面内の商品写真説明に誤りがありましたので訂正いたします。関係者の皆様にお詫び申し上げます。 訂正 (右から)とあるのは正しくは、(左から) 3年熟成の「レゼルブ」、18年以上熟…詳細を見る -
ProChileがイタタ・ヴァレーのセミナー開催 樹齢100年のパイスほか古木の宝庫
2023年11月14日、チリ大使館商務・農務部(ProChile)が、チリ南部イタタ・ヴァレーの試飲会とセミナーを都内で開催した。セミナー講師は野坂昭彦氏だ。マンダリンオリエンタル東京のシェフソムリエで、2023年8月、…詳細を見る
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