カテゴリー：シャンパーニュ Champagne
-
シャンパーニュ・マイィ・グラン・クリュ 新シリーズ コンポジション・パルスレル
シャンパーニュ用の葡萄はマルヌ県、オーブ県、エーヌ県など5県の319か村で生産されている。そのうち最上位のグランクリュに格付けされている村は17か村で全体の5％に過ぎない。このため、大手ネゴシアンは限られたグランクリュの…詳細を見る -
シャルル・エドシック シェフ・ド・カーヴ シリル・ブランが ブラン・デ・ミレネール2004年を披露
シャルル・エドシックは、シャンパーニュのネゴシアン・マニピュランで最も規模が小さいが、リザーヴ・ワインのストックは最も豊かだという。いわば小さな巨人である。「シャンパン・チャーリー」として知られるシャルル＝カミーユ・エド…詳細を見る -
ペリエ ジュエ ベル エポック 新ヴィンテージ ブラン・ド・ブラン 2006 & エディション オータム 2010
永くその美しさを愉しめるしなやかでありながら豪奢な花束、ペリエ ジュエ ベル エポックから新しいヴィンテージがリリースされた。このシリーズの最高峰ブラン・ド・ブランの2006年、そして紅葉を愛でるように味わいたいエディシ…詳細を見る -
シャンパーニュ ダミアン・ウーゴ プロフェッショナル向けマスタークラス
WSET Diplomaの扇谷まどか氏が惚れ込み、2013年から輸入しているレコルタン・マニピュランのシャンパーニュ、ダミアン・ウーゴ。今回、造り手の来日に合わせて両氏による特別セミナーが行われた。 シャン…詳細を見る -
シャンパーニュ・ランソン Champagne Lanson
1760年創業の最も長い歴史を誇るシャンパーニュ・メゾンとしてその名を馳せ、世界中で愛され続けるランソン。2006年にボワゼル・シャノワール・シャンパングループ（BCC）の一員となり、経営体制が変わって以来、新たな視点で…詳細を見る -
シャンパーニュ 2018年 超異例の収穫と新リリース情報
2018年の収穫直後、シャンパーニュ地方は歓喜の声で湧いていた。「これまでに体験したことのない収穫年」「秀逸の中の秀逸！」「異例中の異例」と、生産者たちは口々に驚きと称賛の言葉を重ね、2018年の収穫がいかに特別なもので…詳細を見る -
スパークリングワイン1～9月輸入量0.2％減 夏の豪雨、未曽有の酷暑の影響か
酷暑の夏が過ぎて、誰もが懸念していたことが現実になりつつある。 歴史的な自然災害ともいうべき今夏の豪雨と酷暑、それに続く台風、北海道を襲った地震の影響で、この夏のワインを含むアルコール飲料の消費は大きく減少した。大…詳細を見る -
ドゥラモット ブリュット ブラン・ド・ブラン・ミレジメ2008 今秋、発売開始
ドゥラモットのブラン・ド・ブラン・ミレジメの2008年が日本でも発売開始となった。 ディディエ・ドゥポン社長が来日し、「光のヴィンテージ」と評する2008年はじめ、ドゥラモットの特質などについて語った。 &n…詳細を見る -
アンセルム・セロスの甥がつくる RMシャンパーニュ「セロス・パジョン」
「セロス・パジョン」から、オーナーのジェローム・セロス＆コリーヌ・パジョン夫妻が初来日し、輸入元のいろはわいんが試飲セミナーを行った。 [caption id="attachment_5959" align="al…詳細を見る -
「メゾン マムRSRV（アール・エス・アール・ヴイ）」の系譜を紐解く 〜その３ ロゼ・フジタをベリー・ベリーで愉しむ〜
今年2018年は、日本人画家で彫刻家の藤田嗣治の没後50年にあたる。それを記念して東京都美術館では大回顧展が開催されている。その藤田がメゾン マムのために描いたバラが首元で静かに咲くロゼ・フジタを、優雅に愉しむ方法をAN…詳細を見る
最近のコメント