カテゴリー：シャンパーニュ Champagne
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メゾン・ポール・ダンジャン・エ・フィス 和の伝統との協演
2022年12月10日、トゥエンティーワンコミュニティは、シャンパーニュと日本の伝統文化の協演「シャンパーニュ×和の伝統とアールドゥヴィーヴル」を六本木のLe Club de Tokyoで開催した。アールドゥヴィーヴルは…詳細を見る -
The Secret of Dom Ruinart 自然と人類の共存を象徴する コルクという恵み
問い合わせ MHD モエ ヘネシー ディアジオ ☎︎ 03-5217-9736 続きは、WANDS 12月号 【特集】オーストラリアワインの魅力 【特集】ビール類 2022年の振り返りと展望 を…詳細を見る -
The Secret of Dom Ruinart 温故知新の熟成に挑む 最古のシャンパーニュメゾン
続きは、WANDS 12月号 【特集】オーストラリアワインの魅力 【特集】ビール類 2022年の振り返りと展望 をご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購入はこちらから 紙版とあわせてデジタル版も…詳細を見る -
雪を頂く富士山を愛でながら、「Maison KEI」と「シャンパーニュ・ボランジェ」のマリアージュ。
photo：Daisuke Akita 御殿場の「Maison KEI」。噂のフレンチレストランだ。パリで、アジア人初のフランス版ミシュランで三ツ星を獲得した小林圭氏が率いる「Restaurant …詳細を見る -
時代や環境に合わせた適応力の高さを見せる ルイ・ロデール
続きは、WANDS 11月号 【特集】進化し続けるクラフトジンの実力 泡立つ需要スパークリングワイン をご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購入はこちらから 紙版とあわせてデジタル版も…詳細を見る -
自由かつ大胆な発想で エレガンスとフィネスを追求するティエノ
続きは、WANDS 11月号 【特集】進化し続けるクラフトジンの実力 泡立つ需要スパークリングワイン をご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購入はこちらから 紙版とあわせてデジタル版もどうぞご利用くだ…詳細を見る -
ときめきの体験 バンケット・オブ・ネイチャー by ペリエ ジュエ 後編
ペリエ ジュエが初夏に開催した「バンケット・オブ・ネイチャー」は、第8代最高醸造責任者のセヴリーヌ・フレルソンさんが考案したプロジェクトで、センソリアル・エクスペリエンス（感覚的体験）とガストロノミック・エクスペリエンス…詳細を見る -
坂本龍一氏、クリュッグへの楽曲をプロデュース 『Suite for Krug in 2008』
プレステージシャンパーニュとして知られるメゾン クリュッグの音楽プロジェクト『KRUG ECHOES』は、シャンパーニュと音楽とのペアリングを通し感動や歓びを伝え続けている。そして、世界的音楽家の坂本龍一氏とのタイアップ…詳細を見る -
革新性溢れる醸造プロセスとデザインによる唯一無二の「ドン・ルイナール2010」、10月5日に発売開始。
「ドン・ルイナール」は、ルイナールが初めて造ったブラン・ド・ブランのキュヴェで、ファースト・ヴィンテージの1959年を1966年にリリースした。 今回発売する「ドン・ルイナール 2010」は、革新的な醸造プロセス…詳細を見る -
シャンパーニュ収穫情報 期待が高まる Sunny Vintage!
シャンパーニュ委員会(CIVC)が、2022年の収穫について以下のように発表した。今後の地区や村ごとの詳細も楽しみにしたい。 ＋＋＋＋＋ 最後のブドウが摘み取られ、圧搾所で絞られた果汁（ム…詳細を見る
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