カテゴリー：シャンパーニュ Champagne
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シャンパーニュ収穫情報 期待が高まる Sunny Vintage!
シャンパーニュ委員会(CIVC)が、2022年の収穫について以下のように発表した。今後の地区や村ごとの詳細も楽しみにしたい。 ＋＋＋＋＋ 最後のブドウが摘み取られ、圧搾所で絞られた果汁（ム…詳細を見る -
ときめきの体験 バンケット・オブ・ネイチャー by ペリエ ジュエ 中編
幻想的な箱根の森のただ中で、美しい花に囲まれながら行われた「バンケット・オブ・ネイチャー」は、「ペリエ ジュエ」第8代最高醸造責任者のセヴリーヌ・フレルソンさんのインスピレーションを形にしたものだった。 この催しの…詳細を見る -
ブラッド・ピットは沈黙を貫く。謎のベールに包まれたロゼ・シャンパーニュ「フルール・ド・ミラヴァル」
世界で最も有名なロゼワインは、間違いなくプロヴァンスの「ミラヴァル」だろう。俳優のブラッド・ピットと南ローヌの名門ワイナリーであるペラン家による、華麗なるコラボレーションだ。そこにシャンパーニュのペテルス家が加わり、ロゼ…詳細を見る -
ヴランケンポメリージャパン、「キュヴェ・ルイーズ」など30種のアイテムを紹介
8月3日、ヴランケンポメリージャパンの試飲展示会がコンラッド東京で行われ、「ポメリー」や「エドシック・モノポール」など30種の主力アイテムが紹介された。来場者は約150名。 [caption id="attachm…詳細を見る -
ときめきの体験 バンケット・オブ・ネイチャー by ペリエ ジュエ 前編
どのようにしたら感動を正確に伝えられるだろうか。一杯のシャンパーニュのおいしさを、言葉を使わず、事細かに説明するのではなく、実際に感じとってもらうには。エミール・ガレが描いたアネモネ（秋明菊）の花のボトルでお馴染みの『ペ…詳細を見る -
クリュッグ グランド・キュヴェ 170エディションが奏るシンフォニーに没入する方法
プレステージシャンパーニュメゾン クリュッグは、前世代から音楽との親和性について語っていた。そしてここ数年ミュージックペアリングを実際に楽しめる方法を提案し、大きな共感を得ている。今年はクリュッグ グランド・キュヴェ 新…詳細を見る -
ヴーヴ・クリコ創業250周年を記念した「ソレール カルチャー」が残したメッセージ
明治神宮前で開催された「ヴーヴ・クリコ ソレール カルチャー 〜太陽のように輝く250年の軌跡〜」は、多くのメッセージを伝えた。まるでこの展示が太陽光を日本に集めたかのように、今年2022年は真夏が早くやって来た。太陽の…詳細を見る -
［長期熟成型のキュヴェ発売開始］ビルカール・サルモン ミレジム2006&2008
写真／わずか1haの「クロ・サンティレールの畑は、マレイユ・シュル・アイにあるメゾンのすぐそばにある。古木のピノ・ノワールだけの畑から1995年に初めて「クロ・サンティレール」が造られた。 妥協なき品…詳細を見る -
「ルイナール チャレンジ」エントリー開始 8月28日（日）まで
MHD モエ ヘネシー ディアジオの取扱いシャンパーニュメゾン ルイナールは、最高醸造責任者フレデリック・パナイオティスを迎え、国内の優秀なソムリエを見出す「ルイナール ソムリエチャレンジ」を今秋開催する。エントリー募…詳細を見る -
豊かな自然環境がクオリティを生む メッセージ性の強いメゾン・テルモン
写真：(左)4代目のベルトラン・ロピタル氏は、畑で過ごす時間の方が長いと言う。自社畑には古木も多く残っているようだ 。(右) CEOのルドヴィック・ドゥ・プレシ氏とタッグを組み、テルモンに磨きをかけ…詳細を見る
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