- 2023-9-6
- シャンパーニュ Champagne, フランス France
類まれな個性を有した天候のヴィンテージにのみ造られるレア・シャンパーニュから「レア2013」がリリースされた。 夏の日照量は例年の2倍もありながら秋の気温が急激に下がったため、 収穫は10月に行われたクラシックなヴィンテージである。2022年にレア・シャンパーニュのシェフ・ド・カーヴに 就任したエミリアン・ブティヤ氏が、「レア ロゼ2012」とともにそれぞれの稀なる個性について語った。
取材・文 名越康子
問い合わせ：日本リカー
☎ 03-5643-9770
https://www.nlwine.com
続きは、WANDS 9-10月号
【特集】オーガニックワイン2023
【特集】転機迎える秋のビール
【BUYER’S GUIDE】 ニューワールドのリースリング
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