カテゴリー：Wines
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新刊案内『シャブリ 日本のワイン市場を俯瞰する』
このたび弊社より、大橋健一MW著『シャブリ 日本のワイン市場を俯瞰する』を刊行いたしました。 ワイン業界の皆様、ワインを専門的に学ぶ皆様、ぜひ今後のお仕事に役立てていただけますと幸いです。 本著『シャブリ』は基本的に…詳細を見る -
シャルル・エドシック 最上級キュヴェ ブラン・デ・ミレネール探求
シャルル・エドシックは、白亜質の美しい地下セラー、 クレイエールを所有し、その最上級キュヴェ「ブラン・デ・ミレネール」は、 そこで9年以上の熟成を経て世に出される。 昨年シェフ・ド・カーヴに就任したエリーズ・ロスフ…詳細を見る -
クリュッグ 10周年を迎える「単一食材プログラム」 パリで前代未聞の美食イベント開催
クリュッグの「単一食材プログラム」は、ひとつの食材をテーマに、世界中のクリュッグアンバサダーのシェフたちが 独自のレシピを生み出す創造的なプロジェクトである。 10周年を記念して、パリの旧アンヴァリッド駅で特別イベント…詳細を見る -
新たな発見に満ちたイタリアワインの祭典 ～BORSA VINI 2024開催報告～
イタリアワインの新たな可能性を探る商談会「BORSA VINI 2024」が、2024年10月7日にヒルトン大阪（大阪市北区）、9日にホテルインターコンチネンタル東京ベイ（東京都港区）で開催された。イタリア全土から59社…詳細を見る -
サントリーの新提案、香りで選ぶワイン「コルンピオ」が好評
「ワインに興味はあるが、知識がないため選べない」。こうした消費者の声に応えるべく、サントリーが今年9月に投入した新ワインブランド「コルンピオ」。従来のワインの選び方とは一線を画し、「シトラス」「ピーチ」「ベリー」「モカ」…詳細を見る -
ナパ・ヴァレー・ワイン・エキスパート認定試験 2025
2024年11月〜2025年1月にかけて、ナパ・ヴァレーのワインに特化した専門資格制度「NAPA VALLEY WINE EXPERT認定試験」が実施される。この認定プログラムは、ナパ・ヴァレーワインの専門知識を体系的に…詳細を見る -
山ワインの豊かな多様性、アルト・アディジェ
左からナビゲーターの本多康志氏（セラリエ代表）、アルト・アディジェワイン委員会代表のアンドレアス・クロフラー氏、講師の中村僚我氏（銀座ロオジエ） イタリア北部アルト・アディジェ。アルプス山脈の南麓に5,…詳細を見る -
【東京・大阪】南アフリカワイン試飲商談会 DISCOVER SOUTH AFRICA 2024
南アフリカワインの大型試飲商談会「DISCOVER SOUTH AFRICA 2024」が、まもなく開催される。高品質のワイン産地として注目が高まる南アフリカから、多彩なワインが提供される。当日、WOSA（南アフリカワイ…詳細を見る -
10月3日〜6日 代官山T-SITEで開催「CAVA DISCOVERY THEATRE」
2024年10月3日から6日まで、代官山T-SITE Garden Galleryにて「CAVA DISCOVERY THEATRE」が開催される。 本イベントでは、スペイン産スパークリングワイン「カバ」の魅力を紹…詳細を見る -
【WANDS テイスティング座談会】オーストリアワインの新たな魅力とはなにか?
グリューナー・ヴェルトリーナーやブラウフレンキッシュが浸透した今、 新たな魅力を提供してくれるオーストリアワインとはなにか? ゲミシュター・サッツ、サンクト・ラウレント、 グリューナー・ヴェルトリーナーのオレンジワ…詳細を見る
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