<2021年5月号目次>

07 特集 こだわりポイントを徹底検証
ビール類 この夏のトレンドを追う

8・・・クラフトビールで市場の魅力化・活性化へ
9・・・機能系も「ビール」で銘柄増加
10・・・安定のブランド力背景にプレミアムビールを再構築
11・・・会員制・家庭用生ビールサービスが活況
12・・・「工場見学」の新たな形を模索するビール各社
13・・・クラフトビール専門ショップが話題

20・・・産地徹底レポート
ブルゴーニュの隠れた銘醸地、コート・シャロネーズを知る
22・・・ドメーヌ・ジャンナン・ナルテ
22・・・ドメーヌ・フランソワ・ラキエ
22・・・ドメーヌ・ミシェル・サラザン・エ・フィス
22・・・ドメーヌ・ラゴ
22・・・ドメーヌ・ベルトネ
22・・・ドメーヌ・フイヤ・ジュイヨ
22・・・ドメーヌ・フェヴレ

29・・・特集 サブ・ゾーンによる特徴を探る
イタリア キアンティ・クラッシコを深掘りする
32・・・ラーモレ・ディ・ラーモレ
33・・・サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ
34・・・チェッキ
35・・・フェルシナ

04・・・Topic
オリオンビール「DOSEE(ドゥーシー)」

14・・・WANDS BUYER’S GUIDE
シャブリ・プルミエ・クリュ

連載

02・・・WORLD BRIEF

From UK ジャスティン・ノックMW

From Italy アンドレア・ガッブリエーリ

36・・・RESTAURANT ワインリスト拝見 Ararat
37・・・SHOP 魅力の棚作り 秋庭商店
38・・・BAR ここでしか飲めない1杯 ゑすじ郎/SG LOW
39・・・IMPORTER インポーターの現場から ルグラン・ジャポン

40・・・ワールド・ビール・レポート
45・・・WANDS STREET
50・・・酒類データ 2021年1〜2月
55・・・注目の新商品ガイド

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