サイズ酒販、イスラエルのシングルモルトウイスキー&ジン「THE M&H」を発売

パソコン周辺機器メーカー兼商社、サイズ(千葉県松戸市)の酒販部門サイズ酒販は、イスラエル初のウイスキー蒸留所「THE M&H」のシングルモルトウイスキーとジンを9月1日から発売する。
THE M&H蒸留所は、新規ウイスキー蒸留所へのコンサルティングで数々の成功を収めた故ジム・スワン博士をアドバイザーに迎え、2012年にテルアビブ市で開設され2014年から稼働を始めた蒸留所。
年間300日以上が晴天という地中海性気候がもたらす暑さと、海沿いという環境が、ウイスキーを急速に、しかし優雅に熟成させる。
スワン博士考案のSTR(シェービング・トースティング・リチャーリング)やイスラエル産赤ワインといった特徴ある樽の選定や、死海での熟成の試みなど、日々新しい挑戦を続けている。

シングルモルトウイスキー「M&Hクラシック」はバーボン樽及びSTR樽で熟成された原酒をヴァッティング。ライトでバランスの取れたM&Hシングルモルトウイスキーのエントリー商品。Abv46%、700㎖、店頭想定価格4,980円。

「M&H エレメンツ シェリーカスク」は、オロロソシェリー樽及びPX(ペドロヒメネス)樽で熟成された原酒をヴァッティング。樽の個性を追求するM&Hシングルモルトウイスキーのコアレンジシリーズ。

「同 ピーテッド」は、アイラ島の蒸留所で使われたピートの効いた樽とバーボン樽で熟成された原酒をヴァッティング。
 「同 レッドワインカスク」はテロワールにこだわったイスラエル国内のワイナリーで使用された赤ワイン樽で熟成された原酒を使用。
「エレメンツ」シリーズはいずれもAbv46%、700㎖、6,490円。

オーク樽熟成ジンの「M&H オークエイジド レヴァンティン ジン」は100%大麦麦芽を原料としたオリジナルのドライジンを自社のSTR樽で数ヶ月間熟成させることでストレートでも楽しめるまろやかなジンに仕上げた。「レヴァンティン」は東部地中海沿岸地方の歴史的な名称。Abv46%、700㎖、4180円。

 

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