〈2022年12月号目次〉

07 特集 オーストラリアワインの魅力

08 日本におけるオーストラリアワイン市場動向
10 オーストラリアワイン販売の現場から
グランドプリンスホテル高輪、鉄板焼しゃぶしゃぶステーキハウス桂 / Ironbark Grill&Bar / ロジェール WINE&RELAXINGかもす / 花結び / 博多ちょうすけ中目黒店 / no.501 / OLD NEPAL
16 現地最新情報ディスカヴァー・タスマニア
21 ペンフォールズ新コレクション 2022
22 オーストラリアワイン「東京トレードテイスティング2022」

 

38 特集 ビール類 2022年の振り返りと展望

40 〈ビール〉値上げ乗り越え消費堅調進む多様性
42 〈発泡酒〉機能、価格…消費者が求めるものは
43 〈新ジャンル〉カテゴリー統合で需要はどうなる
44 クラフトビール製造の現場 羽田麦酒
46 クラフトビール販売の現場 麦酒倶楽部ポパイ

 

Topic

04 Topic J.J.モルチェ
05 Topic ドメーヌ・ド・ボンスリーヌ
24 ルイナール The Secret of Dom Ruinart
28 ヴィニェド・チャドウィックその熟成と進化
30 産地徹底取材西ギリシャ

 

連載

03 WORLD BRIEF  from 香港 ローニー・ラウ
34 RESTAURANT ワインリスト拝見 CICADA
35 SHOP 魅力の棚作り PODOCARP
36 BAR ここでしか飲めない1杯 Bar若林
37 IMPORTER インポーターの現場から サイズ酒販

49 WANDSSTREET
56 世界の動き
58 酒類データ2022年1~8月
63 注目の新商品ガイド
64 次号予告

 

表紙写真/浮田泰幸
タスマニア南部、ホバート郊外にある「ムーリラ」のブドウ畑。美術館「MONA」の敷地内にあり、オーナーはギャンブルで巨万の富を得たデイヴィッド・ウォルシュ氏。

 

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発刊:1&2月号(1月上旬発刊予定)、3&4月号(3月5日発刊予定)、4月特別号(4月5日発刊予定・例年通りのマーケット情報号)、5&6月号(5月上旬発刊予定)、7&8月号(7月5日発刊予定)、9&10月号(9月5日発刊予定)、11&12月号(11月5日発刊予定)。*5日が土日祝日の場合は翌営業日。
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