- 2023-3-6
- バックナンバー紹介
06 特集 決定!トップソムリエらが選ぶ
オーストラリア未輸入ワイン BEST15 2023
17 特集 再燃するビール市場
2023年のビール類、RTDのトレンドを読む
18 概況・ビール市場 ビールカテゴリーに最注力
20 アサヒビール スーパードライ、マルエフ集中提
22 キリンビール 一番搾り、クラフト2本柱に集中
24 サントリー ビール事業60周年でマーケティング投資集中
26 サッポロビール “個性”と“物語”で「ビールをもっと魅力的に」。
28 機能系ビール類 ジャンルを超え、競争激化
29 ノンアルコール ビール風清涼飲料で新市場開拓
30 ビール・製造の現場
小ロット多品種を販売するブルパブが人気
柴田屋ホールディングス
32 ビール・提供の現場 注ぎの名人が広げる多様性
ブラッセリービアブルヴァード
34 RTD市場 新ジャンル超え、最大カテゴリーのインパクト
49 特集 日本ワインの今、そして今後
流通、苗木、省力化
50 日本ワインの販路、価格体系
53 JVA日本ワインブドウ栽培協会 シンポジウム開催
56 北海道産ワインの未来を拓く会
57 勝沼ワイナリーズクラブ/山梨ワイナリーズフェア2023
58 セブンシダーズワイナリー
59 カーヴ アン
03 Topic フィリポナ
44 WANDS BUYER’S GUIDE オーストラリアのピノ・ノワール
60 まだ知られざる西ギリシャのPDOとPGI
62 ミレジム・ビオ
64 産地徹底取材 南アフリカ後編
94 特別寄稿
定番ワインを売りなさい! オーデックス・ジャパン 森俊彦
連載
04 WORLD BRIEF From France ミッシェル・ベタンヌ
38 RESTAURANT ワインリスト拝見 MAZ
39 SHOP 魅力の棚作り go-to wine shop & bar
40 BAR ここでしか飲めない1杯 Bar Vie Lembranca
41 IMPORTER インポーターの現場から 八田
42 MAKER こだわりの酒造り 東京クラフトリキュール SPOKESPERSON
43 生産国との架け橋 Advantage Austria Tokyo(オーストリア大使館商務部)
71 世界の動き
77 WANDS STREET
93 注目の新商品ガイド
96 次号予告
表紙写真/名越康子
昨年オープンした富士河口湖町初のワイナリー「セブンシダーズワイナリー」の自社畑にて。植樹したばかりの苗木は藁のジャケットで防寒。
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