5大ウイスキーの特徴をより鮮明に 香り・味を引き出すカクテルメイキング 「バー・オールドパル」

いっそうの盛り上がりを見せるウイスキー。カクテルメイキングの技術によってウイスキーの味わいの違いを際立たせるという、新しい飲み方提案も人気を呼んでいる。そこで、ウイスキーカクテルで注目を集める東京・渋谷の「バー・オールドパル」 バーテンダーの吉野元氏に、5大ウイスキーの魅力を引き出すカクテルの一例を聞いた。

続きは、WANDS 11-12月号
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【特集】個性際立つ5大産地　ウイスキーワールド2023
【特集】オーストラリアワイン現地情報＆日本の市場動向
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