これまでワイナリー関係者しか参加できなかった座談会を、一般にも公開するそうです。
実施内容は以下の通りです。
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＜栽培醸造家の本音トーク2023 概要＞
テーマ：私たちが実践するＳＤＧｓ、そして目指す未来
- 日 時 １２月９日１４：００－１７：００
- 視聴者 今回は初めて一般にも公開（これまではワイナリー関係者限定で１５０－１8０名の視聴者数）
- スケジュールと出演者 （全体とパートごとの出演者にわかれます ワイナリー名/登壇者）
14:00-14:30 オープニング 石井もと子氏
理事長挨拶 長林 道生氏
「全体出演者の自己紹介と各地の2023ヴィンテージ情報」、「所属ワイナリーにおけるSDGｓとは」
モンガク谷ワイナリー／木原 茂明氏、ココ・ファーム／池上 知恵子氏、シャトー・メルシャン椀子ワイナリー／田村 隆幸氏、サッポロビール グランポレール勝沼ワイナリー／久野 靖子氏、シャトー・メルシャン／小林 弘憲氏
14:30-15:10 【パート① 畑】
「畑で実践している＆すべきSFGS」
マンズワイン小諸ワイナリー ／水瀬 亮太氏 有機栽培について
サントリー 登美の丘ワイナリー／潮上 史生氏（４パーミルイニシアチブ、副梢栽培）
15:10-15:40 【パート② ワイナリー】
「ワイナリー内で実践してる＆すべきＳＤＧｓ」
農楽蔵／佐々木佳津子氏(エコワイナリーについて
15:40-15:50 休憩
15:50-16:20 【パート③ 社会とつながる】
南三陸ワイナリー／佐々木 道彦氏
16:20-16:40 【新しい仲間】
北海道函館 ド・モンティーユ＆北海道／矢野 映氏、北海道長沼 Hokkaido SPACE winery／麿 直之氏
16:40-17:00 クロージング
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