日本ワインの注目度は相変わらず高い。日本ワインの品質は上がっている。
ワイナリー数も増えている。このような、プラスの噂が聞こえる。
しかしその反面、実はいわれるほど売れていない、ファン層が広がらない、
まだ欠陥のあるワインが販売されている、とのマイナスの声も耳にする。
日本ワインが今後発展するには何が必要なのか。その一部を各所に取材した。
取材・文 名越康子
本誌P68〜P77
続きは、WANDS 11-12月号
【特集】オーストラリアワインの今
【特集】日本のウイスキーの今とこれから
【特集】日本ワインの課題と展望
【BUYER’S GUIDE】 伝統的製法のスパークリングワイン
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