カテゴリー：Spirits
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ディアジオ「ワールドクラス2016」日本代表に藤井隆氏
ディアジオ社主催の「ワールドクラス2016」世界大会の日本代表に藤井隆氏（33歳、Bar,K／大阪府）が選ばれた。世界大会はその年の世界一のバーテンダーを決定し、「ワールドクラス ベストバーテンダー オブ ザイヤー」を賞…詳細を見る -
“シングルクリュ・コニャック”訴求する『カミュ』の新商品
コニャック市場が再び活性化している。2013年以降、中国の倹約令によって、コニャックは高額贈答品とみなされ、その需要は大きく減退してきたが、昨年の市場規模は約1500万ケースとなり、１割近く伸びたという。 近年のウ…詳細を見る -
『シーバス』カクテル世界大会日本代表に水岸直也氏 ＜ミズナラ＞は大場文武氏
スコッチウイスキー『シーバスリーガル』の世界観を訴求するため、2014年からスタートしたグローバルで展開するカクテルの世界大会「ザ・シーバス マスターズ2016」の日本代表選考会が東京・六本木のバー（ミズナラカスク）で行…詳細を見る -
【蒸溜所探訪】ニッカウヰスキー宮城峡蒸溜所
北の大地に育まれた“ニッカワ”のほとりでつくる華やかなモルトとカフェグレーン 北の大地を彩る遅い春の到来を前に、ニッカウヰスキー宮城峡蒸溜所を訪れた。晴天に恵まれ、正面の鎌倉山と蔵王連峰がくっきりと見える。山に囲ま…詳細を見る -
イタリア産滓とりブランデー、グラッパの今日的事情
「おいしくて値段の手頃なグラッパが手に入らない」。 「このごろ全く見かけなくなった商品がある」。 なぜそうなったか。理由の一つはグラッパに含まれるメタノールだ。 2011年6月、厚生…詳細を見る -
INTERVIEW 『トマーティン』デザイン刷新で“ソフトなハイランド”訴求へ
『トマーティン』ブランドは、「ソフトなハイランド」をテーマに、４月上旬から順次ボトルデザインを全面刷新する※。これによりハイランドモルトのソフトな一面を訴求し、バーでの視認性を高めることで、ファーストエントリー層の獲得を…詳細を見る -
バカルディ世界大会で新たなレガシーカクテルに挑む
バカルディ社が主催するレガシーカクテル世界大会は、才能あるミクソロジストを表彰するだけでなく、モヒート、ダイキリなどバカルディ発祥のレガシーカクテルに続く、次世代の定番カクテルを見つけ出すことを目的にしている。６日間に亘…詳細を見る -
ホワイトスピリッツの食中酒提案はじまる
角ハイボールに代表されるウイスキーハイボールの定着を受けて、これまで焼酎ぐらいだったホワイトスピリッツの食中酒提案が、輸入スピリッツでも広がる気配がある。 スピリッツにライムやレモンを搾ってソーダでアップさせるリッ…詳細を見る -
キリンが国産、輸入ウイスキーのラインナップを再編・拡充へ
キリンビールはウイスキー市場が拡大する中で、同社ウイスキーのラインナップを再編して更なる顧客接点の拡大を図る。 国産ウイスキーでは本格志向の高まりを受けて、昨年発売10年目を迎えた『富士山麓樽熟50°』はいったん終…詳細を見る -
本坊酒造が鹿児島・津貫にウイスキー第２蒸留所を新設
19年ぶりに再稼働した本坊酒造信州マルス蒸留所から３年間の熟成を経て2014年９月にリリースされたリバイバルウイスキー発表会の席上で、「台湾のカバランに視察に行ったが、日本でも鹿児島の津貫辺りは個人的には面白いと思う」と…詳細を見る
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