キリンが国産、輸入ウイスキーのラインナップを再編・拡充へ

キリンビールはウイスキー市場が拡大する中で、同社ウイスキーのラインナップを再編して更なる顧客接点の拡大を図る。

国産ウイスキーでは本格志向の高まりを受けて、昨年発売10年目を迎えた『富士山麓樽熟50°』はいったん終売し、より付加価値を高めた『富士山麓樽熟原酒50°』として３月22日に新発売する。

新商品では原酒本来の味わいを楽しみたいというニーズに応え、樽出し時に近いアルコール度数50％はそのままに、冷却濾過せず、ノンチルフィルタード製法を採用することで香味に深い味わいを持たせた。また、富士御殿場蒸溜所のこだわりを高めたグレーン原酒を多く使用することで、円熟味のある味わいに仕上げた。将来的な海外進出に向け、容量は現行600ｍℓから700ｍℓに変更する。同時に値上げする。オープン価格・想定1500円前後。

一方、従来の価格帯には、後継品として新商品『オークマスター樽薫る』（abv40%）をフルライン（640ｍℓ、2700ｍℓPET、4000ｍℓPET）で発売する。チャードオークの「薫香」を活かしたブレンドにより、すっきりとキレのある飲み口に仕上げた。特に業務用市場での“樽薫るハイボール”提案を強化する。なお、『ボストンクラブ』は５月を目処に終売する。

輸入ウイスキーでは、スコッチウイスキー『ジョニーウォーカー』のブラックラベルでギフト需要への対応を強化し、レッドラベルでハイボール市場への提案による接点拡大を図る。

『ホワイトホースファインオールド』（abv40%）はスコッチウイスキーの定番ブランドとして育成する。世界市場での意匠変更に伴い、パッケージを一新し、３月上旬から順次切り替える。瓶型変更は700ｍℓ、1000ｍℓ。200ｍℓ、1750ｍℓは現行通り。また、大容量サイズの4000ｍℓPETを３月15日に発売する。大容量サイズのペットボトルはいずれも料飲店でのハイボール需要に応えるためにラインナップを拡充した。

グローバルなウイスキーづくり目指すキリン富士御殿場蒸溜所

キリン富士御殿場蒸溜所

キリン富士御殿場蒸溜所は富士山の麓、海抜620メートルの地点に広がる総敷地面積16万5820平方メートル（約半分が緑地）に位置する。新宿から東名自動車道を使って２時間、JR東海御殿場駅からはタクシーで20分。富士山の世界文化遺産登録により、蒸溜所への来場者数も年々増えており、昨年は６万人が訪れた。敷地内にはスカイツリーと同じ634メートルの展望台から、富士山を望むことができる絶景スポットもある。

同蒸溜所の前身であるキリン・シーグラム御殿場工場が操業して2013年には40周年を迎えた。1972年にキリンビールとシーグラム社（米国）、シーバス・ブラザーズ社（英国）の３社合併によりキリン・シーグラムを設立した経緯がある。このため、シーグラムのアメリカン（バーボン）とカナディアン、シーバスのスコットランドの技術を持ち寄って、グルーバルなウイスキーづくりを目指すというポリシーがある。設立当時から単一の蒸溜所でモルトとグレーンの２つのウイスキーを造り分けているのもそのため。キリンウイスキーの造りの原点であり強みともいえそうだ。(A. Horiguchi)