カテゴリー：Spirits
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『ジャック ダニエル』創業150周年記念商品を訴求
テネシーウイスキー『ジャックダニエル』は、今年蒸溜所創業150周年を迎えた。10月８日には、蒸溜所があるテネシー州リンチバーグにおいて、世界約30か国から480名の来賓を招いて一大イベントが開催された。日本でもバーチャル…詳細を見る -
ワインジャーナリストが探るオールドパーの秘密「マイ ウイスキー、マイ ストーリー」 第4回
〜食後酒から食中酒へ 後編〜 「まな板削り＆包丁研ぎ」を仕事にしている人が、こんなことを言っていた。「まな板と包丁は夫婦みたいなもの。まな板が綺麗にまっすぐでないと包丁はすぐダメになるし、包丁がよく研がれていないと…詳細を見る -
ワインジャーナリストが探るオールドパーの秘密「マイ ウイスキー、マイ ストーリー」 第3回
〜食後酒から食中酒へ／前編〜 実は、昔から抹茶が好きだ。和菓子をいただき、3度回して茶碗の表を避け、3口で飲み干す。これが抹茶への対し方だった。 ところが、いつの間にかグリーンティーとか抹茶ラテとか、抹茶のア…詳細を見る -
創業当時のレシピを再現した『ザ・グレンリベット』新商品
[caption id="attachment_2561" align="alignright" width="277"] ティム・ペック社長（右）とヤン・ソエネンマーケティング本部長[/caption] ペルノ・…詳細を見る -
小容量サイズのウイスキー市場動向 ビックカメラ26店のトップは『竹鶴』
ビックカメラグループ広報の協力により、ビックカメラ26店（酒有全店）におけるミニチュア及びハーフサイズ以下のウイスキー売上ランキング（上位20位）を入手することができた。その“ビックデータ”が別表である。 それによ…詳細を見る -
ホテル・バーのトップ銘柄は『山崎12年』貯蔵年数表示のエイジもの品薄続く
日本ホテルバーメンズ協会（HBA）が会員ホテル・バー82店を対象に行ったウイスキー人気（卓上数）ランキングをベースに、本誌が集計（点数化）した結果は別表の通りである。今回はアンケート調査を開始して２年目となり、2015年…詳細を見る -
IBAのカクテル世界大会で日本代表坪倉健児氏が総合優勝
20年ぶりに東京で開催した国際バーテンダー協会（IBA）主催のカクテル世界大会「ワールド・カクテル・チャンピオンシップ（WCC）」で日本代表の坪倉健児氏（京都・Bar Rocking Chair）が総合優勝し、“ワールド…詳細を見る -
ワインジャーナリストが探るオールドパーの秘密「マイ ウイスキー、マイ ストーリー」 第２回
〜世代を超えて「オールドパーを選ぶ理由（わけ）」〜 ある特定のものを、無性に食べたくなったり飲みたくなったりすることがある。例えば坂角総本舗のゆかりをサクッとかじりたくなることがあるかと思えば、…詳細を見る -
本坊酒造マルス津貫蒸溜所竣工 南国のクラフトディスティラリー目指す
本坊酒造は発祥の地に「マルス津貫蒸溜所」を新設した。これで、信州マルス蒸溜所を含め、２蒸溜所体制となり、生産増強が可能となる。同社では「南国でのクラフトウイスキーづくりの挑戦は、ジャパニーズウイスキーに新しい価値を生み出…詳細を見る -
バーテンダー体感イベント賑わう
NPO法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構（PBO）主催の「カクテル＆バーフェスタ」が８月21日にコーヤード・マリオット銀座東武ホテルで開催された。“バーテンダーを体感しよう”をメインテーマに、昨年から２回目となる…詳細を見る
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