カテゴリー：フランス France
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メゾン ペリエ ジュエ 最高醸造責任者7代目から8代目へ 200年を超えて続く職人の技と才、遺産の継承
続きは、WANDS 11月号 薬草酒の世界/スパークリングワイン2020 冬をご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購入はこちらから 紙版とあわせてデジタル版もどうぞご利用ください！…詳細を見る -
シャンパーニュ最新情報
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プロの料理と合わせたい 豊かな味わいのユニークなキュヴェ
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ボルドー・プリムール 2019 完璧な成熟とフレッシュさ
続きは、WANDS 10月号 日本ワイン揺籃の地・山梨 甲州のポテンシャルを探るをご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購入はこちらから 紙版とあわせてデジタル版もどうぞご利用ください！…詳細を見る -
ボルドーワイン2020年収穫情報byボルドーワイン委員会
困難に打ち勝った歴史に残るヴィンテージ収量はやや控えめながらも品質は傑出か ボルドーワイン委員会（CIVB／本部：フランス・ボルドー） は、2020年ヴィンテージの収穫状況について以下のようなレポートを発表した。 …詳細を見る -
先代のスタイルを踏襲しつつエレガンスも加わった次世代デュガ・ピィ
銘醸地とは銘醸畑が多いことはもちろん、銘醸造家の多い土地でもある。ボルドーのポーイヤックしかり、カリフォルニアのナパ・ヴァレーしかり、そしてブルゴーニュではヴォーヌ・ロマネとジュヴレ・シャンベルタンがそれにあたる。 …詳細を見る -
ロゼ・シャンパーニュ フルール・ド・ミラヴァル 10月15日発売開始
ミラヴァルを世界的なサクセス・ストーリーに導いたジョリー・ピットとファミーユ・ペランは、ロゼに特化した唯一のシャンパーニュ・ハウスを設立し、10月15日にロゼ・シャンパーニュ「FLEUR DE MIRAVAL（フルール…詳細を見る -
シャンパーニュ 速報 波乱の年の収穫に向けた前例にない措置
シャンパーニュ 地方での収穫は8月17日と例年より2週間ほど早く始まった。シャンパーニュ委員会(CIVC)より、2020年の収穫について以下のような発表が出された。昨年のフランス国内消費の減少に続き、今年はCOVID-1…詳細を見る -
シャントレーヴ、初のドメーヌもの発売。 今年、新たに4.8haの畑を入手。
「ブルゴーニュ・アリゴテ・レ・シャニオ2018」緻密で厚みのあるボディだが、アリゴテならではのフレッシュさが全体をキュッと引き締める。試飲したのはマグナムボトル。 サヴィニー・レ・ボーヌを拠点とする…詳細を見る -
２タイプに分けて覚えるアルザスのグラン・クリュ リースリング
続きは、WANDS 7・8月号 チリワイン 気候変動への対応と新しい産地／ アメリカ西海岸ワインレポート／ 「おうちカクテル」レシピ特集をご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購入はこちらから 紙…詳細を見る
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