カテゴリー：フランス France
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ときめきの体験 バンケット・オブ・ネイチャー by ペリエ ジュエ 前編
どのようにしたら感動を正確に伝えられるだろうか。一杯のシャンパーニュのおいしさを、言葉を使わず、事細かに説明するのではなく、実際に感じとってもらうには。エミール・ガレが描いたアネモネ（秋明菊）の花のボトルでお馴染みの『ペ…詳細を見る -
クリュッグ グランド・キュヴェ 170エディションが奏るシンフォニーに没入する方法
プレステージシャンパーニュメゾン クリュッグは、前世代から音楽との親和性について語っていた。そしてここ数年ミュージックペアリングを実際に楽しめる方法を提案し、大きな共感を得ている。今年はクリュッグ グランド・キュヴェ 新…詳細を見る -
ヴーヴ・クリコ創業250周年を記念した「ソレール カルチャー」が残したメッセージ
明治神宮前で開催された「ヴーヴ・クリコ ソレール カルチャー 〜太陽のように輝く250年の軌跡〜」は、多くのメッセージを伝えた。まるでこの展示が太陽光を日本に集めたかのように、今年2022年は真夏が早くやって来た。太陽の…詳細を見る -
［長期熟成型のキュヴェ発売開始］ビルカール・サルモン ミレジム2006&2008
写真／わずか1haの「クロ・サンティレールの畑は、マレイユ・シュル・アイにあるメゾンのすぐそばにある。古木のピノ・ノワールだけの畑から1995年に初めて「クロ・サンティレール」が造られた。 妥協なき品…詳細を見る -
「ルイナール チャレンジ」エントリー開始 8月28日（日）まで
MHD モエ ヘネシー ディアジオの取扱いシャンパーニュメゾン ルイナールは、最高醸造責任者フレデリック・パナイオティスを迎え、国内の優秀なソムリエを見出す「ルイナール ソムリエチャレンジ」を今秋開催する。エントリー募…詳細を見る -
豊かな自然環境がクオリティを生む メッセージ性の強いメゾン・テルモン
写真：(左)4代目のベルトラン・ロピタル氏は、畑で過ごす時間の方が長いと言う。自社畑には古木も多く残っているようだ 。(右) CEOのルドヴィック・ドゥ・プレシ氏とタッグを組み、テルモンに磨きをかけ…詳細を見る -
ドメーヌ・タリケ、キュヴェ・クラッシク40周年記念ボトルラベル
ドメーヌ・タリケはガスコーニュ地方のアルマニャック生産家として出発したが、1973年に、それまで誰も考えなかったアルマニャックの原料ワインであるユニ・ブランを辛口白ワインとして販売し、いきなりモンプリエのワインコンクール…詳細を見る -
“Bordeaux en Primeur 2021” ~ 2021年のボルドー・プリムール ~
※ミシェル・ベタンヌ氏による2021年ヴィンテージの解説は『WANDS』2022年07-08号本誌に掲載 お気に入り赤ワイン20 Château Lafite-Rothschild 私たちがラフィットに待ち…詳細を見る -
「シャトー・ド・サントネイ」が起源に因んだ「フィリップ・ル・アルディ」に改名
コート・ドールとコート・シャロネーズに98haもの広大なブドウ畑を所有する、ブルゴーニュで最も大きなドメーヌのひとつ「シャトー・ド・サントネイ」が2021年7月1日より ”Domaine du Château Phili…詳細を見る -
クリュッグ グランド・キュヴェ 170 エディション
続きは、WANDS 6月号 【特集】あえて選ぶ、ノンアル＆ローアルが人気上昇！ をご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購入はこちらから 紙版とあわせてデジタル版もどうぞご利用ください。…詳細を見る
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