カテゴリー：フランス France
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品質とテロワールを理解する人のためのシャンパーニュ「ジャクソン」のシケ氏来日
ノン・ヴィンテージのキュヴェが「#700」シリーズで、ヴィンテージは単一畑のみというシンプルなポートフォリオで、生産数も少ないネゴシアン・マニピュラン「ジャクソン」から、ヴァンパッシオンの招聘でオーナーのジャン＝エルヴェ…詳細を見る -
AlsaceWine ３つのアルザス・グランクリュ「ツィンコフレ」「アイシュベルグ」「ツォツェンベルグ」
昨年、アルザス・グランクリュに焦点を当てた試飲を行いその潜在の大きさに驚いた。ブルゴーニュのグランクリュより認知度はまだ低いが、アルザスワインの販売を今後、世界市場で牽引する切り札となることは間違いない。 特に若い…詳細を見る -
ボランジェ買収後も独立した家族経営を続ける、ロワールの「ラングロワ=シャトー」
クレマン・ド・ロワールで知られる生産者「ラングロワ=シャトー」からジェネラル・ディレクターのフランソワ=レジス・ド・フージュルー氏が来日した。 ラングロワ=シャトーは1885年、エドゥアード・ラ…詳細を見る -
カロリーヌ・フレイが造るカベルネ＆シラーブレンド『エヴィデンス・パー・カロリーヌ』
オー・メドック3 級「シャトー・ラ・ラギューヌ」とローヌの「ポール・ジャブレ・エネ」。この両方の醸造責任者を務めるカロリーヌ・フレイ女史が、オー・メドックのカベルネ・ソーヴィニヨンと北ローヌのシラーを50：50の割合でブ…詳細を見る -
シルヴィオ・デンツ氏のボルドーワイン
スイスの事業家でワイン部門に積極的な投資を行っているシルヴィオ・デンツ氏は、サンテミリオンのシャトー・フォジェールで「ヴィニョーブル・シルヴィオ・デンツ」傘下のボルドーワインを披露した。 シルヴ…詳細を見る -
ラベル一新の「フィリポナ」がリリースしたPN100％単一畑シャンパーニュ
モノポール「クロ・デ・ゴワセ」を擁し、1522年以来、ピノ・ノワールを主体にしたシャンパーニュ造りを行ってきたメゾン「フィリポナ」が、アイ村とマルイユ・シュル・アイ村それぞれのピノ・ノワール100％の葡萄だけをつかったブ…詳細を見る -
「2014年は日本市場の重要性を再認識した年だった」CIVCのペラン総局長
今年１月１日付けでシャンパーニュ委員会総局長に就任したヴィンセント・ペラン氏がこのほど来日し、記者会見を行った。ペラン氏はENA（フランス行政学院）から財務省に入省し、2006年～08にかけて日本を担当。中央官僚であると…詳細を見る -
ブルゴーニュの偉大なドメーヌと並ぶ、オリヴィエ・バーンスタインの2013年ヴィンテージ
2007年から造り始めてわずか数年で、ブルゴーニュの偉大なドメーヌと同等の評価を得ているオリヴィエ・バーンスタインが、BB&Rの招聘で来日した。最新の2013年ヴィンテージを試飲しながら話を聞いた。 &nb…詳細を見る -
特集 スパークリングワイン シャンパーニュ・レポート／ノン・ヴィンテージの奥深さ
日本でのシャンパーニュ市場は、毎年堅調に拡大しているように映っている。スパークリングワイン全体の市場が伸びているというだけでなく、やはりシャンパーニュにその独特の価値を見いだしてのことだと考えられる。その背景を、改めて検…詳細を見る
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