特集 北アメリカワイン風と石灰質が生む独自のサイト
カリフォルニアのパソ・ロブレス
サンフランシスコ湾沿岸のサンマテオ郡からサンタ・バーバラ郡まで、
南北およそ400km、太平洋岸から内陸部まで東西幅およそ80kmのセントラル・コースト。
この広大なAVAの中でも、モントレー、パソ・ロブレス、サンタ・バーバラは、
カリフォルニアワインのマーケットでは存在感の大きいAVAに数えられよう。
だが、地名の認知度の高さの割に、いまひとつその特徴を正確に知られていないのが、
パソ・ロブレスなのではないか。
深く探ってみると、ひとことでは言い表せないからこその、独自の魅力が浮き彫りになる。
取材・文 近藤さをり(本誌 P10~P21)、名越康子(P16下、P20上)
協力 カリフォルニアワイン協会
※続きは本誌に掲載
続きは、WANDS 7-8月号
【特集】カリフォルニアのパソ・ロブレス
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