カテゴリー:スペイン Spain
-
スペイン、バレンシアの古代品種 ~ボバル~ Vera de Estetas
スペイン、バレンシア州最西部にあるウティエル・レケーナより創業100年を迎えるヴェラ・デ・エステナスの当主フェリックス・マルティネス・ロダが来日した。この地を代表する生産者であり、未だ無名に近い在来品種ボバルの魅力を日本…詳細を見る -
誕生から1世紀クネのフラッグシップ エレガントで長寿なインペリアル C.V.N.E. IMPERIAL
1879年にレアル・デ・アスア兄弟が創立した「クネ」は、1917年ヴィンテージから「インペリアル」を造り続けている。そのグラン・レセルバのバック・ヴィンテージを5世代目のビクトール・ウルティア・イバラCEOとともに試飲し…詳細を見る -
ぺぺ・ラベントスが コンカ・デル・リウ・アノイアを語る
DOカバを離脱し、新しいデノミナシオン「コンカ・デル・リウ・アノイア(アノイア川流域)」の創設を目指すペネデスの古参生産者ラベントス・イ・ブラン。その21 代目ぺぺ・ラベントスがこのほど来日し、アノイア川流域の特徴とカバ…詳細を見る -
パラヘ・カリフィカード 〜プレミアムカバで再スタートを切ったカバの現状
カバは主にスペイン北東部にあるカタルーニャ州ペネデス地域で生産されている。カバは1823年にフランスがスペインに侵攻し、革命派の自由主義政府軍を破った後に伝わったシャンパーニュ式製法で造られる。カバの一般的なイメージは、…詳細を見る -
カタルーニャの偉大な発見 DOモンサンとは
スペインからDOモンサンの生産者が来日して試飲会を開いた。 スペイン・カタルーニャのプリオラートをぐるっと包み込むようにひろがるブドウ畑が、DOモンサンの産地である。その外周をモンサン、ラ・フィゲラ、リャベリアなど…詳細を見る -
ヴィニャ・ポマールは誰もが親しめるワイン アレハンドロ・ロペス・ガルシア(ビルバイナス醸造責任者)
リオハ・アルタのアロ駅前には錚々たる名のボデガが軒を連ねている。ビルバイナスもその一つである。ビルバイナスはビルバオ人という意味で、バスクのビルバオ人が1901年に建てたものだ。現在はコドルニウ・グループがビルバイナスを…詳細を見る -
キュヴェ・エスプレンドール・デ・ヴァルドン・ケネットとは Valdon Kennett by TORRES
キング・オブ・スペインの異名をもつミゲル・トーレスが、スパークリングワインを造り始めた。満を持してというべきなのだろうか。今まで着手していなかったのが不思議とも思えるが、一体どのようなコンセプトのスパークリングワインなの…詳細を見る -
カバ・デ・パラヘ・カリフィカード Cava de Paraje Calificado
カバの最高峰のランク「カバ・デ・パラヘ・カリフィカード」が、ようやく始動した。どうやらグラン・レセルバの上のクラスができるらしく、特別な単一畑のキュヴェだけのカテゴリーになるようだ、と耳にしてから2年ほどになるだろうか。…詳細を見る -
伝統の味わいが現代のおいしさにボデガス・ボルサオ
来年、ボデガス・ボルサオは還暦を迎える。 ボルサオの始まりは1958 年。この年、ボデガス・ボルサオの前身、ボルハ醸造協同組合が創業し、「ボルサオ」の商標でバルクワインの販売に乗り出した。この頃のスペイン経済は混と…詳細を見る -
RUEDA スペインの人気No.1白ワイン ルエダのベルデホ
いま、スペインでいちばん売れている白ワインはルエダである。 ルエダのスペイン国内市場占有率は40.5%になるという。アルバリーニョのリアス・バイシャス(9%)やビウラのリオハ(8%)を圧倒して第1 位である。スペイ…詳細を見る
最近のコメント