【特集】地方ごとに多彩な個性 イタリアの白ワイン

イタリアといえば圧倒的に赤ワインのイメージが強いワイン生産国である。ところが近年、在来品種を中心にイタリアの白ワインに注目が集まっている。なぜ今、イタリアでは白ワインが面白いのか、イタリアならではの白ワインとは、そしてイタリアの偉大な白ワインとはなにか。日本市場での可能性も含めて考察した。併せて、国内で得た情報と2023年10月頃までの市場動向を掲載する。

取材・文 宮嶋勲(P57, 62~66)、名越康子(P67~69) 写真・構成 柳忠之(P58~61)

 

続きは、WANDS 1-2月号

【特集】躍進し続ける南アフリカワイン
【特集】スピリッツ・リキュールの多様性
【特集】イタリアの白ワイン
【BUYER’S GUIDE】 スペインのガルナッチャ

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