Nagisa Miyataの記事一覧
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テンポス・ベガ・シシリア 長期熟成の哲学を醸造長が語る
【新ヴィンテージ入荷】 160年の歴史を持つベガ・シシリア。リベラ・デル・ドゥエロで「ウニコ」を生む名門だ。試行錯誤をしながらも、時を味方につける「待つ」の哲学が、トロ、リオハの地でも実を結び、各地の個性を引き出…詳細を見る -
〈2025年3＆4月号目次〉
ウォンズのご購入・ご購読はこちらから 08 特集 2025年春夏戦略 ビール回帰の流れをつかむ 09 ビール市場概況 ビール集中で市場活性化へ 10 キリンビール／サントリー／サッポロビー…詳細を見る -
NAPA VALLEY WINE BEST SOMMELIER AMBASSADOR 2025 決定
「NAPA VALLEY WINE BEST SOMMELIER AMBASSADOR 2025」に選出された山本麻衣花氏（中央）と矢田部匡且氏（左から2人目）。 ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズ（NVV）が主催する、第…詳細を見る -
2021年ヴィンテージ披露 UGCB代表に聞く ボルドーの最新動向
活況の試飲会当日の様子。「2021年は日照が例年より穏やかでフレッシュな年になった」と話す生産者も。 ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー(UGCB)は、ボルドーの名門シャトー132軒が集結する生産者協会…詳細を見る -
【WANDS BUYER’S GUIDE】サンテミリオンとその衛星地区
ボルドー離れといわれて久しい。90年代のワインブーム時に話題をさらった右岸のガレージワインも今は昔。それと連動してメルロの存在すら忘れられつつある。本誌バイヤーズ・ガイドのテーマとしても、主要品種の一つにもかかわらず、メ…詳細を見る -
【特集】7つのトレンドに注目 2025年のスピリッツ&リキュール
ウイスキーやジン、ラム、テキーラ、リキュールなど幅広い層を特う蒸留酒カテゴリーは、 世界各地の新たな刺激を取り入れて、大きな変化を遂げている。 特にウイスキーに端を発したクラフトブームがほかのスピリッツ類やリキュール…詳細を見る -
ペロード博士の意志を受け継ぐ KWV ピノタージュの挑戦
PR 問い合わせ 国分グループ本社 ☎03-3276-4125 https://www.kokubu.co.jp 続きは、WANDS 1-2…詳細を見る -
アーニー・エルス／ルイス・ストライダム氏の 次世代教育にかける情熱
写真提供：Cape Winemakers Guild 「技術だけを教えても意味がない。 ワインについて考える力を育てることが大切だ」。 アーニー・エルスのチーフワインメーカーとして四半世紀、 ケープ・ワインメ…詳細を見る -
【特集】ピノタージュ生誕100周年 次世代へつなぐ南アフリカワイン
人と人との強い絆に支えられ、進化を遂げる南アフリカワイン。 トップ生産者が結集するケープ・ワインメーカーズ・ギルドは、 若き才能の発掘と育成に力を注ぎ、次世代の担い手たちが着実に育っている。 この国のワイン造りの象…詳細を見る -
【特集】オーストラリア未輸入ワイン Best Selection 2025／ロゼ・オレンジ・スパークリング編
日本にこれまで紹介されたことがない秀逸なオーストラリアワインを発掘する本企画も、早いもので今回が4回目。いつものようにワインの銘柄は伏せた状態で、オーストラリアワインのスペシャリスト3名がテイスティング。100点満点で評…詳細を見る
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