Nagisa Miyataの記事一覧
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本坊酒造 マルス駒ヶ岳蒸溜所 モルト交換シリーズ新商品
続きは、WANDS 11-12月号 【特集】オーストラリアワインの今 【特集】日本のウイスキーの今とこれから 【特集】日本ワインの課題と展望 【BUYER'S GUIDE】 伝統的製法のスパークリングワイ…詳細を見る -
【特集】新たな局面迎える 日本のウイスキーの今とこれから
ウイスキーの市場は幅広い層から支持を集め、活況を続けている。 製造開始から一世紀を越えた日本のウイスキーは、世界の注目を集める中で徐々に原酒の供給事情も改善に向かい、 各生産者の特徴を生かした商品提案が進められて…詳細を見る -
[イエローテイル]日本発売20周年 もっと自由に、もっと楽しく
ワラビーラベルでお馴染みの[イエローテイル]。 カセラ・ファミリー・ブランズ社が手掛けるこのブランドは、 ワイン業界に新風を吹き込み、 驚異的な成功を収めてきた。 世界中で愛飲され、日本市場では販売20周年を迎え、…詳細を見る -
フランクランド・エステート&ピカーディ 南氷洋の冷涼産地が織りなす魅力
フランクランド・エステートのハンター・スミス氏(右)と、ピカー ディのダン・パネル氏。 9月に来日し、輸入元のヴィレッジ・セラーズが合同試飲セミナーを開催した。 西オーストラリアの2…詳細を見る -
ジャイアント・ステップス クローン選択で鮮やかに映すヤラ・ヴァレーの多様性
シャルドネ、ピノ・ノワール。それぞれ左から、畑のブレンドの「ヤラ・ヴァレー」（4,950円）、単一畑「アップルジャック・ヴィンヤード」（7,700円）、「セクストン・ヴィンヤード」（7,150円）。 「醸造はシンプルに…詳細を見る -
ヤンガラ 高齢樹のグルナッシュから深みのある優美な味わいを紡ぎ出す
ピーター・フレイザー氏。スペイン、フランス、アメリカで経験を積んで母国に戻り、ヤンガラ創業時より醸造長を務める。 取材・文 近藤さをり 「グルナッシュは偉大なるオージー・バトラーだ」と語るのは…詳細を見る -
オーストラリアのナチュラルワイン その変遷とこれから
ルーシー・マルゴー、ショブルック、ヤウマといった新進の通り手が、あたかもロックバンドのようにさっそうと現れたのが今から17年前。これをきっかけとして、オーストラリアのワイン業界にも「ナチュラルワイン」の大旋風が巻き起こっ…詳細を見る -
ユニオンリカーズ、バスク4生産者の来日イベント開催
10月30日、輸入元のユニオンリカーズは、バスクの4生産者を招いた立食ディナーを開催した。会場は銀座の「バル・デ・エスパーニャ ペロ」。生ハムやアルフォンディガスなどさまざまなスペイン料理とともに、バスク地方特有の微発泡…詳細を見る -
ミトロ・ワインズが描く イタリア品種の新たな地平
グレラとペコリーノが育つ「Home Block Vineyard」。 南オーストラリア州、マクラーレン・ヴェール。1950年代、イタリアから多くの移民がこの地を目指した。アブルッツォにルーツを持つミトロ家もその一員…詳細を見る -
タービルクが守り抜く 世界最古のマルサンヌ
川、湖、森に囲まれたワイナリー。 ヴィクトリア州に水の楽園がある。ゴールバーン・ヴァレーの小地区ナガンビー・レイクだ。先住民族はここを「タビルク・タビルク」と呼び、神聖な場所と崇めた…詳細を見る
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