Nagisa Miyataの記事一覧
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インド料理と合わせる 21世紀のドイツワイン 注目の品種は
ナビゲーターを務めた瀧田昌孝氏（パレスホテル東京グランドキッチン アシスタントマネージャー＆ソムリエ）と「SPICE LAB TOKYO＆THE GREY ROOM」総料理長のテジャス・ソヴァニ氏（左）。 2024年…詳細を見る -
【特集】オーガニックワイン2024
特集 気候変動、有機JAS認証、ナチュラルワイン etc. オーガニックワイン2024 環境意識の高まりとともに、オーガニックワイン市場は世界中で拡大している。 しかし、その…詳細を見る -
グランポレール シングルヴィンヤードシリーズ 3品を9月25日から数量限定発売
サッポロビールは昨年、北海道の北斗ヴィンヤードから 2022年収穫のシャルドネを初めて披露し、反響を呼んだ。 今年はそれに続くシャルドネの2023年、北斗ヴィンヤード初の赤ワイン、 安曇野池田ヴ…詳細を見る -
ビオンディ・サンティ ／ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの祖 今、そしてこれから
「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」という名のワインを生み出したビオンディ・サンティは、 2016年末シャンパーニュのパイパー・エドシックやシャルル・エドシックを抱えるEPIグループの傘下に入った…詳細を見る -
サントリー登美の丘ワイナリー フラッグシップの「登美」から悲願の「甲州」1982年からの「登美 赤」もさらに進化
富士山と甲府盆地を一望できるサントリー登美の丘ワイナリー。 この丘の厳選された区画のブドウだけから造られるフラッグシップが「登美」だ。 ボルドーブレンドの「登美 赤」、貴腐の「登美 ノーブルドール」、…詳細を見る -
〈2024年9＆10月号目次〉
ウォンズのご購入・ご購読はこちらから 13 特集 オーガニックワイン2024 14 世界のオーガニックワイン市場、着実な成長続く 16 日本市場でも存在感増す環境配慮型ワイン 17 波紋呼ぶ 有機AS認証…詳細を見る -
10月開催、イタリアワイン商談会「BORSA VINI 2024」
イタリア大使館貿易促進部は、2024年10月に「イタリアワイン商談会BORSA VINI 2024」を開催する。イタリアの優れたワインと出合える絶好の機会だ。 【大阪会場】2024年10月7日（月）ヒルトン大阪 【…詳細を見る -
ウンドラーガの「T.H.テロワール・ハンター」
取材・文 名越康子 PR 問い合わせ 三国ワイン ☎︎03-5442-3939 https://www.mikuniwine.co.jp 続きは、WANDS 7-8月号 【特集】カリフォルニアのパソ・ロブ…詳細を見る -
ヴィーニャ・カサ・シルヴァの追求／カルメネールをチリのアイコンへ
ヴィーニャ・カサ・シルヴァの創設者の祖先は、 ボルドーのサンテミリオンからコルチャグア・ヴァレーに1887年移住した。それ以来コルチャグアでブドウ栽培を継続してきた一族は、 常にほかとは異なる何かを追求してきたという…詳細を見る -
コノスル／ナチュラルバランスから生まれるワイン
コルチャグア・ヴァレーのチンバロンゴで1993年に創業したコノスルは、革新的で勢いのあるワイナリーとして知られている。 また、「オーガニック」シリーズも好評で、今年は環境と地域社会に配慮したワインの集大成として「グリー…詳細を見る
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