Nagisa Miyataの記事一覧
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【特集】転機迎える秋のビール
ビール類の酒税改正が施行される10月。 各社の販売促進に向けた取り組みがヒートアップしている。 減税となるビール、増税され、カテゴリーとして一体となる発泡酒、新ジャンルのそれぞれで、…詳細を見る -
【WANDS BUYER’S GUIDE】ニューワールドのリースリング
今回のテーマはニューワールドのリースリング。これまでドイツ、アルザスのリースリング(ドイツは辛口限定) をテイスティングしてきたが、全般的に高得点のワインが多かった。そこで、さらにリースリングのポテンシャル を探るべ…詳細を見る -
Distiller’sCut Tokyo Studio クラフトジンのキーマンが立上げ 香りが奏でる音楽的世界
オリジナル設計の蒸留器。新技術がふんだんに導入されている。 “ワールド・フード・トラベル” がコンセプトのレストラン「TOKYO FAMILY RESTAURANT」内に、2021年9月にスピリ…詳細を見る -
ビオディナミでアブルッツォの風土を 「愛しの石」ピエトラモーレ
左から「ヴィーノ・フリッツァンテ メトド・アンチェストラーレ」「ペコリーノ・スペリオーレ 2019」「トレッビアーノ・ダブルッツォ スペリオーレ 2019」「モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 2019」。 …詳細を見る -
オーストラリア大使館商務部/ワインオーストラリア 国際アワードを勝ち抜く実力派のワインたち タスマニア産ウイスキーにも注目
オーストラリア大使館商務部との共同企画として、WANDS2023年3-4月号で特集した「決定! トップソムリエらが選ぶオーストラリア未輸入ワイン BEST15」。写真は中央にマレイ・スペンス参事官を挟み、4人のゲストテイ…詳細を見る -
都商会 “ロック×酒”、で生み出す独自のストーリー質の高いコラボ商品で高評価
「マーシャルアンプトアップラガー」。 1981年に登場し、80年代のハードロック/ヘヴィメタルシーンを支えた大型アンプヘッド「JCM800」をそのままデザイン。ディティールにこだわったアンプヘッドをデザインした8缶入り…詳細を見る -
混植混醸。テルモ・ロドリゲスの地域性
左から3本目から「ランサガ 2018」「マタリャーナ 2018」「ファルコエイラ・ア・サピッリャ 2019」「オ・ディヴィゾ 2019」。 近代スペインワインの立役者として、筆頭に名の挙がる1人…詳細を見る -
Bar Lamp／世界各地のラムの魅力伝える伝道師 新たな産地“ジャパニーズラム”を世界へ
ラムネグローニ ダークラム「ディプロマティコ」1/3、カンパリ1/3、 ベルモットロッソ1/3にアンゴスチュラビターズ 2dash を加えステアしてグラスに注ぎ、オレンジピールをツイスト。 「Bar Lamp」は、…詳細を見る -
9月21日〜10月5日「CAVA DISCOVERY MUSEUM」開催
カバ原産地呼称統制委員会（DOカバ）は、駐日スペイン大使館 地下展示室で「CAVA DISCOVERY MUSEUM」を開催する。会期は9月21日〜10月5日。予約不要、入場無料。各日先着50名にカバの試飲を提供。 …詳細を見る -
Heavenly Vines／恵比寿で知るカナダワインの奥深さ 東西4産地から選りすぐりの200種
恵比寿ガーデンプレイス入口から、アメリカ橋を渡った先に、カナダワインの専門店「Heavenly Vines(ヘブンリーバインズ)」がある。カナダワインの品揃えは国内随一で、約200種だ。カナダ人店主のジェイミー・パクイン…詳細を見る
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