- 2026-5-27
- スペイン Spain, 今月のWANDS
- DOカバ, カバ
品種×畑×熟成
何が CAVAをユニークにするか
複数のテイスティングセッションで、
カバの多様性を俯瞰する。
品種、畑、瓶内熟成が生む違いは、
味わいの輪郭をどう変えるのか。
続きは、WANDS 2026年5&6月号
【特集】CAVA ─ High Road Only 最高品質へ、ゆるぎない追求
【特集】香り・味わいを楽しむ テキーラ／メスカル
【WANDSテイスティング座談会】
スペインの瓶内二次発酵スパークリングワイン
イタリア ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ
【産地徹底取材】トスカーナ最新情報
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