カテゴリー：Spirits
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ロン サカパ カクテルコンペティション2018 ファイナル 優勝者 銀座Bar 保志 IRIS 細田侑由 さん
若手バーテンダーの登竜門としても注目を集めているMHDモエ・ヘネシー・ディアジオ社主催「ロン サカパ カクテルコンペティション」。応募者数も年を重ねるごとに増え、5回目の2018年は130人を超えるエントリーがあった。 …詳細を見る -
ハバナクラブ カクテルグランプリ2018 江刺幸治氏が出場！
日本大会で優勝を果たしたSPIRITS BAR Sunface SHINJUKUの江刺幸治氏が参加するキューバで開催される世界大会には、40カ国以上の代表が集まるという。規模が大きなコンテストだ。創作した「リブレイク」に…詳細を見る -
特集カクテル パリで華やぐ 美食×カクテル
ディナーはカクテルとともに。数年前からパリでは、カクテルを料理と一緒に楽しむバー・レストランのオープンが相次いでいる。食前や食後だけにとどまらず、「美食」と結びつけることで、カクテルの可能性が広げる。ではどのように料理と…詳細を見る -
ブラックニッカ リッチブレンド エクストラシェリーを限定新発売
アサヒビールは５月29日、「ブラックニッカ リッチブレンド」初の数量限定商品『ブラックニッカ リッチブレンド エクストラシェリー』を全国で新発売する。アルコール分43％、700ml 瓶、オープン価格（税別参考小売価格20…詳細を見る -
第２回「東京カクテル 7デイズ 2018」5月18〜27日まで開催！
バー＆カクテルファン向けのウェブサイト「Drink Planet」が、昨年に続き今年も「東京カクテル 7デイズ 2018」を開催！ 期間は5月18〜27日までで、メイン会場（東京都渋谷区神宮前）でのイベントは18日（金）…詳細を見る -
特集・ウイスキー フランスにおけるウイスキー新潮流
ワイン大国フランスは、実はウイスキーの消費大国でもある。特にフランス人のスコッチ好きは有名で、スコッチウイスキー協会（SWA）が発表した2017年度の対輸出国ランキングによると、フランスは価格ベースでアメリカに次ぐ2位、…詳細を見る -
特集ウイスキー 香港ウイスキー事情 Whisky in Hong Kong
香港政府によるスピリッツに対する100%関税にもかかわらず、ウイスキー人口はかつてないほど多いという現状は全く予期せぬことだった。今、この小さな街にはたくさんのウイスキー・バーやショップがあり、情熱的なウイスキー愛好家に…詳細を見る -
特集ウイスキー ニッカのブレンド技術特別講座 佐久間正チーフブレンダー
先ごろニッカウヰスキー柏工場でブレンダー室見学会と特別テイスティング講座が開かれた。そこで佐久間正チーフブレンダーは、ブレンデッド・ウイスキーを「うつくしい花束」だと表現した。そして、ウイスキーのブレンドとは、「さまざま…詳細を見る -
特集ウイスキー マスターブレンダー 田中城太氏に聞くキリンディスティラリーのブレンデッドウイスキー
春まだ浅い３月半ば、キリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所を久しぶりに再訪した。標高およそ620m。周囲を森に囲まれた閑静な蒸溜所の総敷地面積は55万8000坪。展望台に上がれば、きれいに澄み渡った青空の下、木立を透かし…詳細を見る -
特集・ウイスキー ブレンデッド・ウイスキー再考
かつてスコッチウイスキーは、その品質と定義をめぐって大きく混乱した。そして、それを乗り越えることでスコットランドの地酒から世界の酒へと大きな発展を遂げた。今日ただいま、日本のウイスキー事情が同じような混乱状況に陥っている…詳細を見る
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