カテゴリー:Spirits
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KWVブランデー 南アフリカの原点にして頂点がいま、世界に打って出る
問い合わせ:国分グループ本社 03-3276-4125 https://www.kokubu.co.jp 続きは、WANDS 1&2月号 【特集】WANDS …詳細を見る -
~Bar Technocrat~ 新たなカクテルベース酒として “本みりん”の魅力を伝える
みりんの飲用を追求する専門バーとして2021年10月から営業している「BarTechnocrat(バーテクノクラート)」。本みりん24種類を揃え、独自の味わいマップなども用意して、“飲むみ…詳細を見る -
〜サイズ酒販〜 ウイスキー市場に異業種から参入 市場の熱気はスマホ登場時並み!?
続きは、WANDS 12月号 【特集】オーストラリアワインの魅力 【特集】ビール類 2022年の振り返りと展望 をご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購入はこちらから 紙版とあわ…詳細を見る -
~BAR 若林~ 海外で大人気、クラフティックな「メスカル」ブームを日本へ
BAR 若林 東京都大田区西蒲田7-5-14 シティプラザ蒲田3F ☎︎03-6424-7346 https://bar-wakabayashi.com/ …詳細を見る -
~COLORSOL QUALIA~ 第六感を刺激する新時代フレアバーテンディング “劇場型”カクテルで若者に人気
ボトルやシェーカーを使って曲芸のようなパフォーマンスで“魅せる”ことと、極上のカクテルを作る“技術”の両方が求められるフレアバーテンディング。世界でもトップクラスと言われる日本の中でも、世界大会優勝経験のあるバーテンダ…詳細を見る -
【特集】進化し続ける クラフトジンの実力
世界的なジン市場の拡大が続いている。 ビール、ウイスキーに続く“クラフト”に焦点を当てた小規模生産で、原料や製法などにこだわった、比較的高価格のプレミアムなジンが次々登場。今やウイスキーを上回る勢いを見せる。 日本で…詳細を見る -
【特集】深淵に触れる ウイスキーの新たな潮流
ウイスキー市場の拡大が続いている。 近年の話題をリードしてきたジャパニーズウイスキーをはじめ、アイリッシュやアメリカンなど、“ウイスキーの5大産地”といわれる伝統的な生産地でも、新たな蒸留所が続々登場。 愛飲家の好奇…詳細を見る -
~デニオ総合研究所~ バーで人気、メイド・イン・フランスのシロップを日本に根付かせる
プレミアムコールドプレスジュース「パトリック・フォン」を9月中旬発売予定。完熟フルーツのみを使用し、フランスでは多くの星付きレストランで使われている。 フランス産シロップ「1883 メゾ…詳細を見る -
~Bar Soutsu~ 800銘柄以上を揃えるジン専門店 急速に進化するクラフトジンの魅力を発信
“小岩のジン研究所”とも呼ばれ、人気を呼んでいる「BarSoutsu(バー・ソウツ)」。会員制バーを思わせる小窓の付いた木戸を開けると、ジンで埋め尽くされた空間が広がる。ランタンのようなほの暗い明りのもとで見渡す…詳細を見る -
~ミリオン商事~ 創業70年で輸入販売事業集約 スペインワインやウイスキー、独自の魅力を発信
70周年を迎えるミリオン商事は、輸入洋酒専門の販売会社として、常に業界トップの得意先と取引することで成長を続けてきた。コロナ禍を経験し市場環境が変化していく中で、今後の取り組みについて本間俊哉社長に話を聞いた。 […詳細を見る
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