カテゴリー：Spirits
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【特集】新たな局面迎える 日本のウイスキーの今とこれから
ウイスキーの市場は幅広い層から支持を集め、活況を続けている。 製造開始から一世紀を越えた日本のウイスキーは、世界の注目を集める中で徐々に原酒の供給事情も改善に向かい、 各生産者の特徴を生かした商品提案が進められて…詳細を見る -
アルフレッド ジロー コニャックとスコッチの融合と革新
フレンチウイスキーの中でもラグジュアリーレンジをリードする 「アルフレッド ジロー」。 極上のコニャック製造経験を持つファミリーが生み出すウイスキーは、 エレガントで調和のとれた味…詳細を見る -
【特集】新たなトレンドを探る ネクストジェネレーション スピリッツ2024
スピリッツ&リキュール類は、業務用市場の回復とともに勢いを取り戻してきている。 家庭用も炭酸水の浸透などで、より気軽に“割り物”を楽しむ機運が広がっている。 また、それと同時に変化も進む。 ビール、ウイスキー…詳細を見る -
アサヒビール、波に乗るスーパープレミアムテキーラで「1800ミレニオ」発売
アサヒビールはメキシコのホセ・クエルボ社のプレミアムテキーラ「1800（ミルオチョシエントス）ミレニオ」を7月2日から3,000本限定で発売する。 ６月27日には日本市場初披露となる試飲体験会を都内で開催。アサヒビ…詳細を見る -
バカルディジャパン ブラウンスピリッツでプレミアム路線強化
PR 問い合わせ サッポロビール お客様センター ☎︎ 0120-207-800 続きは、WANDS 5-6月号 【特集】歴史が醸す、百年の古木 ドゥエロ川沿い…詳細を見る -
世界最古のお酒「ミード（蜂蜜酒）」。日本の蜂蜜と水から醸造した「WICKED WAY MEAD」
今回紹介するのは「ミード（蜂蜜酒）」。世界最古のお酒とも言われるお酒で、蜂蜜を発酵させて造られる醸造酒なのである。ワインはブドウのみから造られるが、蜂蜜は糖度が高く単体では発酵することができないため、水を加え糖の比率を下…詳細を見る -
伊勢屋酒造 築100年の古民家で造る薬草酒 ジャパニーズ・アマーロを世界へ
アマーロ「スカーレット」シリーズ。左から、メンタアマーロ、カスクマリッジ、ヴェルデアマーロ、アペリティーヴォ、ザ・ファースト、オレンジアマーロ。 「スカーレット」ジャパニーズ・アマーロを製造する伊勢屋酒造。東京から…詳細を見る -
Sincere(シンシアー) 最高級ランクの輸入酒カテゴリー育成 比類なきこだわりと品質を世界から日本
テキーラ「コモス」。左から、アネホ・クリスタリーノ、レポサド・ロザ、エクストラ・アネホ。 “誠実さ”を社名とするSincereは、2022年9月から事業開始した、新進気鋭の酒・食品輸入商社。コン…詳細を見る -
THE KAHALA LOUNGE 大切な記念日を彩るカクテル未来へ受け継ぐ“レガシー”
「Memorial Bouquet」「グレイグ―ス・ウオッカ」30mℓ、ピーチシロップ30mℓ、「ジファール・カシスシロップ」10mℓ、レモンジュース10mℓをシェーク。ゴブレットグラスに注ぎ、ドライ・エディブルフラワー…詳細を見る -
Indulge Experimental Bistro 台湾トップバーテンダーが伝える台湾の“今”のカクテル
「FLOWERBLOSSOM(フラワーブロッサム)」ドルーエV.S.O.P.、オレンジブロッサム、ジャスミン、ガーデニアエキス、フレーバードウォーター。液体窒素で凍らせたエディブルフラワーを浮かべる。 …詳細を見る
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