カテゴリー：フランス France
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ミクロ・パーセルでさらに緻密に シャトー・レイソンの飽くなき探求心
丹精な造りでありながら、親しみやすい魅力も大いに発揮するのが、オー・メドックのクリュ・ブルジョワ、シャトー・レイソンだ。 サンテステフに隣接するヴェルトゥイユ村に位置し、比較的平坦なオー・メドック地区の中で…詳細を見る -
ボルドー2015 ヴィンテージ Bordeaux 2015 Vinage
【ドメーヌ・ド・シュヴァリエのオーナー、オリヴィエ・ベルナール】 5月26日、エノテカ広尾本店でボルドーの最新ヴィンテージ2015年のお披露目会が開催された。提供されたワインは40種類。うち30種類が3リットルボトルで…詳細を見る -
「メゾン マム RSRV（アール・エス・アール・ヴイ）」 の系譜を紐解く 〜その１ メゾン マムの真髄、それは直球のストライクの威力のようなもの〜
メゾン マムからリリースされた ”RSRV”（アール・エス・アール・ヴイ）は、フランス語のReservé、英語のReservedを表す暗号のようなものだという。かつて、メゾンとつながりの深いごく限られた人々のための特別な…詳細を見る -
7代目最高醸造責任者エルヴェ・デシャン氏に聞くペリエ ジュエ ベル エポックの熟成
ペリエ ジュエの7代目最高醸造責任者エルヴェ・デシャン氏が「レデン 東京 バイ ペリエ ジュエ」のために来日していた。コアなファンに向けていくつかの試飲セミナーが開催された。その内のひとつ「伝統と独創的なアプローチで造り…詳細を見る -
メゾン マムの新商品 マム グラン コルドン ロゼ
「メゾン マム」の「グラン コルドン」は、昨年の秋に世界的デザイナーであるロス・ラスグローブによるデザインで装いを新たにした。それにつづき、今年は「マム グラン コルドン ロゼ」を6月初旬より発売開始した。このプロモーシ…詳細を見る -
照明デザイナーの石井リーサ明理氏 第10回 シャンパーニュ ジョワ・ド・ヴィーヴル賞 受賞
今年で第10回目を迎えたシャンパーニュ委員会による「ジョワ・ド・ヴィーヴル（生きるよろこび）」賞は、パリと東京を拠点に世界各地のプロジェクトに参加する、照明デザイナーの石井リーサ明理氏に授与された。この賞は、国を越えて生…詳細を見る -
今、ローヌの白が面白い！ 〜E. Guigalに聞くローヌの白〜
ローヌといえば赤ワインだ。10年あるいは15年ほど前までは特に力強い赤ワインを思い浮かべる産地だった。しかし最近赤ワインでもエレガントなタイプに出会うことが多くなってきた。それに加えて白ワインが面白い。ローヌの白ワインの…詳細を見る -
賑やかな14社の造り手たち ローヌ・ヴィニョーブル
ローヌから、14名の生産者が一気に来日するという連絡を受けた。一体どのようなグループなのか、実際に来日するまでよくわからなかったが、とても賑やかな人たちだった。フランスからのレポート「若さ、躍動、Rock’nローヌ！」（…詳細を見る -
7代目最高醸造責任者エルヴェ・デシャンに聞くペリエ ジュエの熟成＆ブラゾン ロゼのスタイル
５月中旬に行われた「レデン 東京 バイ ペリエ ジュエ」のために来日したペリエ ジュエの7代目最高醸造責任者エルヴェ・デシャン氏に、話を聞きました。ペリエ ジュエの魅力をさらに追求した内容を、近日中にアップロードします。…詳細を見る -
Le Printemps des Champagnes 実力派RM生産者が大集合 春にきらめくシャンパーニュ週間
瓶詰め前の新酒やリリース直前のワインの試飲会が、フランス各地で開催される4月。シャンパーニュ地方ではレコルタン・マニピュラン（RM、個人生産者）の試飲イベントが一週間にわたって盛り上がりをみせる。約10年前から始まった生…詳細を見る
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