カテゴリー:Wines
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料理とのペアリングを体験する ダックホーンセミナー
カリフォルニア、ダックホーン社から醸造担当副社長ニール・ベルナルディ氏が初来日したのに合わせ、輸入元の中川ワインがワインとフード・マリアージュのセミナーを開催。フード&ワインスペシャリストの小枝絵麻氏が提案するペアリング…詳細を見る -
7代目最高醸造責任者エルヴェ・デシャンに聞くペリエ ジュエの熟成&ブラゾン ロゼのスタイル
5月中旬に行われた「レデン 東京 バイ ペリエ ジュエ」のために来日したペリエ ジュエの7代目最高醸造責任者エルヴェ・デシャン氏に、話を聞きました。ペリエ ジュエの魅力をさらに追求した内容を、近日中にアップロードします。…詳細を見る -
Le Printemps des Champagnes 実力派RM生産者が大集合 春にきらめくシャンパーニュ週間
瓶詰め前の新酒やリリース直前のワインの試飲会が、フランス各地で開催される4月。シャンパーニュ地方ではレコルタン・マニピュラン(RM、個人生産者)の試飲イベントが一週間にわたって盛り上がりをみせる。約10年前から始まった生…詳細を見る -
勝沼ともゆかりのあるシャンパーニュ南部モングー村のジャック・ラセーニュ
当主のエマニュエル・ラセーニュは、来日したときにいの一番で勝沼へ向かった。昨年初リリースしたプレステージ・キュヴェ「クロ・サン・ソフィー 2010」のラベルはよく見ると菊の花の模様が描かれているとわかる。これも日本と関連…詳細を見る -
マイィ・グラン・クリュ Composition Parcellaire (コンポジション・パルセレール)シリーズ披露
〜小区画から紡ぎあげる味わい〜 マイィ・グラン・クリュ(以下、マイィ社)のジャン=フランソワ・プレオ社長が来日し、リニューアルした新シリーズ「コンポジション・パルセレール」3銘柄をいち早く紹介し…詳細を見る -
日本洋酒輸入協会 第111回定期総会を開く
新理事長に就任した松沢幸一氏(明治屋社長) 日本洋酒輸入協会は5月8日、第111回定期総会を開き、米井元一理事長が次のようにあいさつした。 最近の経済情勢はいざなぎ景気を超えた戦後2番目の景気拡大局面が続いているが、…詳細を見る -
ぺぺ・ラベントスが コンカ・デル・リウ・アノイアを語る
DOカバを離脱し、新しいデノミナシオン「コンカ・デル・リウ・アノイア(アノイア川流域)」の創設を目指すペネデスの古参生産者ラベントス・イ・ブラン。その21 代目ぺぺ・ラベントスがこのほど来日し、アノイア川流域の特徴とカバ…詳細を見る -
2018年上半期スパークリングワイン市場の動き シャンパーニュとスプマンテが好調
年が明けてもワインの売行きは好転していない。それどころか4月の値上げでいっそう厳しさが増しているかにみえる。しかし、スパークリングワインの売行きは好調で前年水準をクリアしているようだ。 2017…詳細を見る -
ポルトガル南東部アレンテージョのスター エスポラン初来日
エスポランは1973年からの家族経営のワイナリーで、ポルトガル南東部のアレンテージョにある。「暑い気候だが偉大なワインができる産地だ、という信念をもち取り組んでいる」と、オーストラリア人で元フライングワインメーカーの醸造…詳細を見る -
セラー・マスター ジル・デコートによるボランジェR.D. 2004マスタークラス
セラー・マスターのジル・デコート(右)とコマーシャル・ダイレクターのギィ・ド・リヴォワール 今春ボランジェはR.D.の新ヴィンテージ 2004年をリリースした。それに合わせてセラー・マスターのジル・デコート、コマー…詳細を見る
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