SG Group、第2回コーヒーカクテルサミット「SG Coffee Summit」を10月16日開催

国内外でバーを運営するSG Groupは10月16日、第2回コーヒーカクテルサミット「SG Coffee Summit」を開催する。

バリスタの世界チャンピオンや日本チャンピオンをはじめ、業界をリードするバリスタ、バーテンダーを各地から招聘し、様々なスピリッツをベースに独⾃のテーマに基づいたコーヒーカクテルを用意。東京・渋⾕のSG Group 各店舗に近隣施設も巻き込み、全9 ステージで1 ⽇限りのコラボレーションメニューを提供する。

南⻘⼭のミニャルディーズ専⾨パティスリー「UN GRAIN」昆布智成シェフ、“捏ねる”がテーマのイタリアン「Konel」菊池隆樹シェフなどによるフードも充実。
アフターパーティではDJ SARASA⽒と⾳楽プロデューサーの⽥中知之⽒がフィナーレを飾る。

またSG Group代表の後閑信吾氏とWorld Barista Championshipチャンピオン・井崎英典⽒との対談をはじめ、豪華出演者によるマスタークラスを特設会場で開催する。

会場は、「The SG Club」(東京都渋⾕区神南1-7-8)▽「The Bellwood」(東京都渋⾕区宇⽥川町41-31)▽「ゑすじ郎」(東京都渋⾕区神南1-9-4 NCビル2F)▽「swrl. [wine cocktail & kitchen]」(東京都渋⾕区神南1-7-9)▽「æ (ash) [zero-waste cafe & bar]」(東京都渋⾕区神南1-5-2)▽「the Hive Jinnan」(東京都渋⾕区神南1-6-5)▽「Green Lounge」(東京都渋⾕区神南1-7-9 北⾕マンション B1F)。

参加バリスタ/バーテンダー/シェフは、World Barista Championship2014世界チャンピオンの井崎英典氏、RC(ジャパンロースターコンペティション)全国3位の⽯井康雄氏、Japan Barista Championship 2017、2019の2回優勝した⽯⾕貴之氏ほか、荻原聖司氏、荻原将司氏、加藤慶⼈氏、菊池隆樹氏&神作知⼦氏、昆布智成氏、堺部雄介氏、圖師聡氏、鈴⽊樹氏、⻑友修⼀氏、⻄尾逸平氏、野村周平氏、三⽊隆真氏。

 

 

詳細はオフィシャルサイト(https://sgcs.jp/

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