エドリントングループはスコッチウイスキー「ハイランドパーク」で、新商品＜カスクストレングス：ヘザー＞を2月9日から発売する。取り扱いは三陽物産。
ハイランドパーク蒸留所にほど近いホビスター・ムーアから採取されたピートで乾燥させたスモーキーモルトが特徴。オークニー諸島に咲く、独特な花の香りを持つヘザーが何千年の時間をかけて蓄積されてピートになり、それがハイランドパークを特徴づける独特な香りを生み出す。
〈カスクストレングス:ヘザー〉は、この特徴を最も表現したハイランドパークにしかできない真のオークニーの味わいを表現している。オークニーピートを使用したスモークモルトで作られ、ファーストフィルのヨーロピアンオーク樽とアメリカンシェリーオーク樽に加え、厳選されたリフィル樽でも熟成。鮮やかなそのフレーバーを増すためにカスクストレングス（加水調整しない樽出し）でボトリングした。
緻密に吟味された樽の香りや甘さ、そして、ヘザーピートとのバランスと取れた味わい。カスクストレングスならではの存在感を放つ香りは非常にアロマティックで、焚き火のスモーク、バニラポッド、ブランデーバターを思わせる芳香が立ち上がる。
口に含むとリッチでベルベットのような質感が広がり、クリーミーなマシュマロやマカダミアナッツの厚みのあるナッティな風味にペッパーのようなスパイス感、それらが滑らかなフローラルスモークによって引き締められバニラの甘さとともに長く余韻を残す。オークニーのヘザーピートが生み出す香りと味わいのバランスが取れた一本。
Abv63.6%、700ml、希望小売13,200円（税込）。
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