獺祭（山口県岩国市）は５月10日から8月10日までの期間中、世界に誇る銀座の名バー15店舗で獺祭の繊細な味わいを活かした「銀座BAR 獺祭カクテルフェアー」を開催する。
インバウンド需要が急速に回復・増加するなか、日本の伝統である「日本酒・焼酎」の魅力を国内外のゲストへより深く伝える。
参加各店で「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」および「獺祭焼酎」をベースとした獺祭オリジナルカクテルを提供。銀座のバーシーンをリードするバーテンダーの手により、獺祭の香りと味わいを活かした「獺祭カクテル」へと昇華。日本酒の新しい価値体験を提供し、世界中のゲストに銀座と日本のファンになってもらうことを目指すという。
参加店舗は、BAR AGROS／bar AW／BAR GINZA VAULT／BAR GINZA 江／BAR OZAWA／BAR ガスライト銀座／BAR 東京／BAR 納富／BAR 保志 IRIS／BAR 保志 MonsREX／BAR 保志 本店／EVE BAR／ガスライト本店／銀座BAR 堀川／酒肆 をざわ。
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