- 2020-3-13
- Wines, オーストラリア Australia
ファームストンの試飲展示会に、マクラーレンヴェールのミトロより長女のジェンマが参加していた。
ここの初リリース品「G.A.M」のGがジェンマ。イタリア系のため随所にイタリア風が見られる。
「7th SONグルナッシュ/シラーズ」には実は数パーセントのサグランティーノがブレンドされており、しっかりした味わいの引き締め役を担っている。
サグランティーノ100%も造っているが輸出するほどの量はないという。また、冷涼でカベルネ・ソーヴィニヨンはメトキシピラジンが出てしまうため、2000年よりアパッシメントを試みたのが「セルピコ」。
2017年は少しエキゾチックでフルボディだ。
ウォンズ2019年3月号は
特集「日本のワイナリー、それぞれのミッションを探る」。
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