wandsmagazineの記事一覧
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酒類の有機表示制度に動き 今後は有機酒類もJAS規格へ
国税庁 酒税課によると、これまで酒類における有機表示基準は国税庁の管轄であったが、今後、JAS法を改正し他の有機加工食品と同様にJAS規格の対象となる見込みだと言う。 今国会で法案が提出され審議された後、晴れてJA…詳細を見る -
ジャスパー・モリスMWが “Inside Burgundy 2nd Edition” 出版を記念してオンラインセミナー開催
ブルゴーニュワインのバイブル ”Inside Burgundy” のセカンド・エディションを昨年上梓したジャスパー・モリスMWは、自身のウェッブサイトでも、ブルゴーニュから多くの情報を発信している。 セカンド・エデ…詳細を見る -
素材感たっぷり！ ナチュラルワインに近いイメージのクラフトビール JAPAN HOP 〜最優秀圃場IBUKI〜
スプリングバレーブルワリー東京で今だけ味わえる「JAPAN HOP 〜最優秀圃場IBUKI〜 」 [caption id="attachment_12453" align="alignright" …詳細を見る -
シャンパーニュ 2021年販売回復。2022年も楽観 from CIVC
シャンパーニュ委員会(CIVC)は、1月19日に以下のように発表した。 2021年シャンパーニュの総出荷量は3億2200万本にのぼり、昨対比32％増となった。フランスでは25％増、およそ1億42…詳細を見る -
オーガニックワインフェア 「ミレジム・ビオ2022」開催日程を延期し、デジタルとリアルの2パートで開催
世界のオーガニックワインフェアとして人気の高い”Ｍillésime Bio”は、2022年１月24日～26日までの開催予定でしたが、フランスはじめ各国での新型コロナ感染拡大が収まらず、開催日程を延期し2つのパートでの開催…詳細を見る -
「カルロ ロッシ」一部商品の休売
サントリーワインインターナショナルが、人気の「カルロ ロッシ」について一部商品を1月末頃の出荷をもって休売すると発表した。 理由は、新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う、国際海上コンテナ輸送の需給逼迫の影響に加え、現地…詳細を見る -
環境問題に真剣に向き合った結果生まれた缶ワイン「カンヴァス」
スペインからPOPなデザインの缶ワインが入ってきた。その名は「カンヴァスKanvas」。缶（Can）と白いカンヴァスに絵を描くように自由にワインを楽しんでほしい、との願いを込めた造語である。 缶…詳細を見る -
未来へ向けたプロジェクト「次世代型ワインツーリズム」
日本でのワインツーリズムが各地で始まりつつあるが、この2年でワイナリー訪問は滞ってしまった。そんななか、未来志向のプロジェクトを立ち上げようとしている動きがあると耳にした。「次世代型ワインツーリズム」。今回のクラウドファ…詳細を見る -
プレミアムポルトガルワイン試飲会 ハイエンドなレンジの認知拡大を狙い、厳選20アイテムを紹介
ポルトガル投資貿易振興庁（AICEP）とポルトガルワイン試飲会実行委員会は、12月1日、ハイエンドなポルトガルワインのクオリティを訴求する、プレミアムポルトガルワイン試飲会を開催した。 日本へのポルトガルワインの輸…詳細を見る -
第２回目配本は4月を予定。ジャスパー・モリスMW著「インサイド・バーガンディー2ndエディション」
ブルゴーニュワインの権威として知られるジャスパー・モリスMWの著書「インサイド・バーガンディー」は2010年に発刊され、ブルゴーニュワイン愛好家から販売に携わる人々にとってバイブル的な存在だ。その進化版、セカンド・エディ…詳細を見る
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