Yasuko Nagoshiの記事一覧
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「WAPIRITS TUMUGI」 フード系飲食にも浸透中 バー提案先行、“クセ”が差別化ポイントに進化
三和酒類（大分県宇佐市）の「TUMUGI」が好調だ。バー業態向けの提案をはじめとして、近年はフード系の飲食業態へも販路を広げている。営業担当の井上文太チームリーダーに話を聞いた。 バー業態で着実…詳細を見る -
スペインワイン ボバルを見直す
同統制委員会のホセ・ミゲル・メディナ・ペドロン会長は新型コロナウイルスの影響で来日を断念したがビデオレターで挨拶し、概要をアケヒの明比淑子、それぞれのワインを銀座スリオラの菊池貴行の両氏が解説し、10種類のボバルを試飲し…詳細を見る -
イタリアワイン ルンガロッティ
CEO兼栽培責任者キアラ・ルンガロッティ2年ぶりに来日 ウンブリア州の家族経営のワイナリー「ルンガロッティ」は、本拠地がトルジャーノにありモンテファルコにも畑とワイナリーを所有している。CEOで栽培責任者でもあるキ…詳細を見る -
イタリアワイン アンバサダー決定
↑左からモトックス 寺西太亮 代表取締役社長、桑田真澄アンバサダー、 サン・マルツァーノ社のアレックス・エンドリッツィ輸出部長↑ サン・マルツァーノ2020年のアンバサダーに桑田真澄 名誉ソムリエを任命 イタリ…詳細を見る -
日本ワイン 日本ワイナリー協会総会
日本ワイナリー協会は2月12日に総会を開催し、総会後にプレスへ向けて長林道生理事長が次のように挨拶した。 ここ3、4年日本のワイン市場全体は幾分下がり気味ではあるが、先日開催された「長野ワインフェスin東京2020…詳細を見る -
オーストラリアワイン イタリア風のオーストラリアン
ファームストンの試飲展示会に、マクラーレンヴェールのミトロより長女のジェンマが参加していた。 ここの初リリース品「G.A.M」のGがジェンマ。イタリア系のため随所にイタリア風が見られる。 「7th SONグルナッ…詳細を見る -
チリワイン コノスルより冷やして飲む赤
世界最大級のピノ・ノワールの生産者でもあるコノスルによる「冷やして美味しい」赤ワイン、「コノスル ピノ・ノワール ビシクレタ クールレッド」が、限定販売で3月中旬より出荷開始予定。 輸入元のスマイル開催の春季試飲会…詳細を見る -
＜2020年3月号目次＞
特集 日本のワイナリー、それぞれのミッションを探る 8・・・４つのミッションを掲げるシャトー・メルシャン 12・・・ 山形・高畠ワイナリー 地域に根ざし世界の銘醸地に 14・・・山梨・シャトー酒折ワイナリー ブドウ…詳細を見る -
ポートワイン・エッセンシャル講座
↑東京初のワークショップにはワイン専門家28名が参加。試験を経て全員にディプロマ (修了証) が授与された↑ 2010年に設立されたヴィンテージ・ポート・アカデミー(VPA)が、ポートワイン・エッセンシャル講座…詳細を見る -
比類なきスタイルを表した シャンパーニュ・ドゥヴォーの 「コレクション・D」と「ラ・コート・デ・バール」
1846年創業のシャンパーニュ・ドゥヴォーは、南部のコート・デ・バールにある。1991年に入社したミッシェル・パリゾは、1999年に醸造最高責任者に就任した。彼の探究心と品質へのこだわりにより誕生したのがコレクション・D…詳細を見る
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