カテゴリー：Wines
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クリュッグ 10周年を迎える「単一食材プログラム」 パリで前代未聞の美食イベント開催
クリュッグの「単一食材プログラム」は、ひとつの食材をテーマに、世界中のクリュッグアンバサダーのシェフたちが 独自のレシピを生み出す創造的なプロジェクトである。 10周年を記念して、パリの旧アンヴァリッド駅で特別イベント…詳細を見る -
新たな発見に満ちたイタリアワインの祭典 ～BORSA VINI 2024開催報告～
イタリアワインの新たな可能性を探る商談会「BORSA VINI 2024」が、2024年10月7日にヒルトン大阪（大阪市北区）、9日にホテルインターコンチネンタル東京ベイ（東京都港区）で開催された。イタリア全土から59社…詳細を見る -
サントリーの新提案、香りで選ぶワイン「コルンピオ」が好評
「ワインに興味はあるが、知識がないため選べない」。こうした消費者の声に応えるべく、サントリーが今年9月に投入した新ワインブランド「コルンピオ」。従来のワインの選び方とは一線を画し、「シトラス」「ピーチ」「ベリー」「モカ」…詳細を見る -
ナパ・ヴァレー・ワイン・エキスパート認定試験 2025
2024年11月〜2025年1月にかけて、ナパ・ヴァレーのワインに特化した専門資格制度「NAPA VALLEY WINE EXPERT認定試験」が実施される。この認定プログラムは、ナパ・ヴァレーワインの専門知識を体系的に…詳細を見る -
山ワインの豊かな多様性、アルト・アディジェ
左からナビゲーターの本多康志氏（セラリエ代表）、アルト・アディジェワイン委員会代表のアンドレアス・クロフラー氏、講師の中村僚我氏（銀座ロオジエ） イタリア北部アルト・アディジェ。アルプス山脈の南麓に5,…詳細を見る -
【東京・大阪】南アフリカワイン試飲商談会 DISCOVER SOUTH AFRICA 2024
南アフリカワインの大型試飲商談会「DISCOVER SOUTH AFRICA 2024」が、まもなく開催される。高品質のワイン産地として注目が高まる南アフリカから、多彩なワインが提供される。当日、WOSA（南アフリカワイ…詳細を見る -
10月3日〜6日 代官山T-SITEで開催「CAVA DISCOVERY THEATRE」
2024年10月3日から6日まで、代官山T-SITE Garden Galleryにて「CAVA DISCOVERY THEATRE」が開催される。 本イベントでは、スペイン産スパークリングワイン「カバ」の魅力を紹…詳細を見る -
【WANDS テイスティング座談会】オーストリアワインの新たな魅力とはなにか?
グリューナー・ヴェルトリーナーやブラウフレンキッシュが浸透した今、 新たな魅力を提供してくれるオーストリアワインとはなにか? ゲミシュター・サッツ、サンクト・ラウレント、 グリューナー・ヴェルトリーナーのオレンジワ…詳細を見る -
Spain Fusion Tokyo 2024：マドリードの美食の祭典、東京に初上陸
2024年9月11日、コンラッド東京。この日、スペイン食文化の精髄が日本に降り立った。「Spain Fusion Tokyo 2024」。毎年マドリードで開催される国際料理学会「Madrid Fusion」の日本版サテ…詳細を見る -
オルネッライア2024年度の収穫が順調に進行
[2024年9月ボルゲリ発] 畑に朝日が昇るころ、畑では収穫チームが赤ワイン用の黒ブドウの収穫を開始し、今年度の最初となる房を9月2日に摘みました。健全で成熟した房だけを選び、細心の注意を払いながら15キロの小型ケース…詳細を見る
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