Bar Lamp／世界各地のラムの魅力伝える伝道師新たな産地“ジャパニーズラム”を世界へ

Bar Lamp／世界各地のラムの魅力伝える伝道師　新たな産地“ジャパニーズラム”を世界へ

ラムネグローニダークラム「ディプロマティコ」1/3、カンパリ1/3、ベルモットロッソ1/3にアンゴスチュラビターズ 2dash を加えステアしてグラスに注ぎ、オレンジピールをツイスト。

「Bar Lamp」は、銀座でも屈指のラム専門バー。世界で4万種以上あるというラムのなかから厳選した300種類を揃え、ゆったりとした空間で至福の時を過ごすことができる。2024年には20周年を迎え、なお一層ラムの魅力を伝えていく。オーナーバーテンダーの中山篤志さんは世界のラムに精通し、日本ラム協会の発足メンバーで、10年間セミナーなど啓蒙活動をしてきた“ラムの伝道師”。

中山篤志さん
国内屈指のラムバーを経営する傍ら、世界各地のラム蒸留所を訪問し、プライベートボトルをこれまでに16本リリース。世界のラムシーンともコネクションをもつラムの伝道者。 ISSA International Sugarcane Spirits Award審査員。「ナインリーヴスラム」フェロー。