wandsmagazineの記事一覧
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“ニュー”カリフォルニアワイン注目のマサイアソンが来た！
米国産ワインに「ニュー・カリフォルニアワイン」というカテゴリーができたようだ。 2 月9 日にニュー・カリフォルニアワインを造るスティーヴ・マサイアソンが、その栽培方法とワイン造りを紹介した。 …詳細を見る -
特集 スピリッツ＆リキュール／消費者のブランド指名に繋がるカクテルを提案しよう
「角ハイボール」に代表されるウイスキーの食中酒提案が、ウイスキー市場全体の活性化につながったように、ホワイトスピリッツの分野でもさまざまな食中酒の提案で賑わっている。昨年は“ジントニ” “ラムハイ” “テコニック” など…詳細を見る -
レポート／岩の原葡萄園 マスカット・ベーリーA誕生90年
川上善兵衛ゆかりの地でテロワールを反映し品種のポテンシャルを最大限引き出すワイン造りを進める 日本ワインを代表する白葡萄品種が甲州種であるとするなら、黒葡萄を代表する品種がマスカット・ベーリーA…詳細を見る -
ワインコンサルタント歴35年増子敬公が日本ワインに思うこと
昨今の日本ワインを取り巻く状況は生産も消費も熱狂的なブームの様相を呈しているように見える。外国の品評会で賞を取った人気の赤ワインはすぐに品切れ。「日本ワイン」なら多少高くても、時にはまずくても目をつぶって買ってくれる。極…詳細を見る -
ブルゴーニュ春のワインツーリズム
春の旅行シーズンを間近に控え、ブルゴーニュワイン委員会BIVB が「ブルゴーニュ体験の旅」と題したツーリスト向け情報をいろいろ用意している。 ブルゴーニュのグランクリュ街道を巡る旅は80 年目を…詳細を見る -
「WANDSデジタル版」ができました！
たくさんの方々からご要望をいただいておりました 「WANDSデジタル版」ですが、 本日、3月号（No.379）を発売しました。 次号4月号（No.380）以降は、「WANDS紙版」と同時に発売いたします…詳細を見る -
SWIが新表示規定に対応した「塩尻ワイナリー」シリーズ5品を新発売
サントリーワインインターナショナル（SWI）は、国産ぶどう100％ワイン“日本ワイン” の新シリーズとして「サントリー塩尻ワイナリー」シリーズ（５種）を9月5日から新発売する。同社は2010年から国産ぶどう100％ワイン…詳細を見る -
北海道～九州 ヴァラエティが広がりつつある日本産ピノ・ノワールの今と明日
第1回 日本ワイン ピノ・ノワールサミット パネラーとして登壇した6人の造り手達 ピノ・ノワールを愛するワイン関係者や愛好家が集まり日本ワイン ピノ・ノワール実行委員会を結成し、このほど第１回「日本ワイン ピ…詳細を見る -
キアンティ・クラッシコとシャンパーニュの提携
イタリアのフィレンツェとフランスのランスは1952 年に姉妹都市になっている。以来、両市は様々な分野で結びつきを強めてきたがワインの分野ではこれといった連携は見られなかった。 提携から52 年経…詳細を見る -
家飲みの助っ人「メゾンボワール」に、お花見やピクニックにも連れて行きたい新作登場！
新芽や蕾を見つけたり、花の香りが漂っているのに気がついたりすると、春の訪れが感じられ嬉しくなる。今年のソメイヨシノの開花も例年より少し早いのではないかという。開花予報を耳にすると、そろそろお花見計画でも！ とワクワクする…詳細を見る
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