カテゴリー：Spirits
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ウイスキーフェスティバル2019 in TOKYO
出展88社、来場8500人で過去最高 希少酒や限定品など多数 人気拡大とともに数多くのウイスキーイベントが各地で行われるようになった。 そのなかでも最大級の専門イベント「ウイスキーフェスティバル2019 in T…詳細を見る -
最古のケンタッキー・バーボンウイスキー バッファロー・トレース蒸留所
1773年に創業した由緒ある蒸留所は、大洪水、2度の世界大戦、そして禁酒法時代も乗り越えてきた。その後バッファロー・トレースと改名した歴史ある蒸留所よりマスター・ブレンダーのドリュー・メイヴュルが来日し、マスター・クラス…詳細を見る -
南雲主于三氏に聞く日本のクラフトスピリッツのスピリッツ
2000年代初頭の「焼酎ブーム」から15年。国産蒸溜酒市場はどのように変貌・進化したのか。国産クラフトスピリッツの伝道師としても知られる南雲主于三氏にその現在をうかがった。 焼酎ブーム以後の現在 「日本の酒」…詳細を見る -
新規製造免許増加、市場急成長続く “和風”で差別化、輸出も期待
クラフトジンが世界的に話題を集めるなか、日本でも国産ジンを中心とした“ジャパニーズクラフトスピリッツ”の市場が活況を呈してきている。日本のジン市場が17年に58万ケースとなる中で2500円以上のプレミアムジン市場が前年比…詳細を見る -
サントリー4番目の蒸留所 焼酎の世界に新しい風を吹かす“大隅”
大隅半島の自然と人、ウイスキー造りの技術が生んだ香り高い芋焼酎 サントリーグループ（100％子会社）の焼酎蔵、大隅酒造（鹿児島県曽於市）では、本格芋焼酎の原料となるさつま芋・黄金千貫の収穫と仕込が最盛期を迎えている。今…詳細を見る -
スコットランドのウイスキーを堪能できる1日限りの特別イベント 「スコッチウイスキー・エクスペリエンス」開催!
スコットランドのウイスキーをご堪能いただける1日限りの特別イベント「スコッチウイスキー・エクスペリエンス」が10月14日（月・祝）に、東京・品川のシナガワグース内「ザ ランドマークスクエア トーキョー レストランチェリー…詳細を見る -
第5回PBOカクテル＆バーフェスタ2019 開催
8月25日、５回目を迎える「PBOカクテル＆バーフェスタ」が、東京・錦糸町の東武ホテルレバント東京にて開催された。スタンダードから卓越の技術を持つスペシャリストの作品まで多彩なカクテルが味わえるブースに、フレアやシェイク…詳細を見る -
「バカルディ レガシー カクテル コンペティション 2019」日本大会優勝者 岡沼 弘泰氏インタビュー
世界中のトップバーテンダーが集い、モヒート、キューバリブレに続く、次世代の定番となるレガシーカクテルを見つけ出すことを目的として開催される「バカルディ レガシー カクテル コンペティション2019」。日本代表として出場し…詳細を見る -
ザ・グレンリベット ウインチェスターコレクション50年 ヴィンテージ1967
「ザ・グレンリベット ウインチェスターコレクション50年 ヴィンテージ1967」がリリースされた。世界で155本のみの稀少なシングルモルトウイスキーだ。この発売に際し初来日したザ・グレンリベット 最高蒸留責任者 アラン・…詳細を見る -
夏、秋へ向けて活気づくバーシーン 今年スポットがあたるカテゴリーとは
今年も春からカクテルイベントやカクテルコンペティションが開催され、若い層を中心に間口が広がりつつあると感じられた。ウイスキーやスピリッツの生産者来日も相次ぎ、それぞれがこだわりについて熱く語った。ここ数か月のトピックスを…詳細を見る
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